第九十九章豆瓣与花椒
第九十九章豆瓣与花椒(第2/2页)
饮巨头和加工厂直接带现金去包山头丶包厂子。再说了，四川当地那些真正懂行的老字号饭店丶名厨，谁手里没几个合作了几十年的手工作坊和百年老酱园？好东西，人家在当地的圈子里就内部消化了。」
「也就是咱们这儿能拿到的，都是通货尾货？」陈有云皱起眉头。
「可不嘛。」老板摇了摇头，「上海这些批发市场能拿到的，全是大批量工业化生产的通货。品牌代理商现在牛得很，报价高不说，还不准挑批次。你想要那种尖货，在这儿翻烂了也翻不出来。」
两人空着手走出批发市场，清晨的冷风吹得陈有云格外清醒。
巧妇难为无米之炊，供应链的底牌被人捏死了，手艺再通天也炒不出真正的川味道。
等他们回到大排档时，天已经大亮。
陈有云刚推开门，就看到桌子上放着一张极其精美的宣传单。
上面印着几个烫金大字，川悦轩·高端川味私宴——即将在陆家嘴璀璨开业。
王胖子和周龙正坐在桌边，两人的脸色都不太好看。
「有云，你可算回来了。瞧瞧这个！」王胖子气得一巴掌拍在传单上，脸上的横肉直抖，「他奶奶的，咱们搁这儿辛辛苦苦开荒，刚把大家吃川菜夜宵的热度炒起来，这帮孙子闻着味儿就跑来摘桃子了！」
陈有云拿起传单扫了一眼，拉开椅子坐下，抬头看向周龙：「周少，这牌子什么来头？」
周龙揉了揉眉心：「好像是鼎晖推的项目。林雄一倒，鼎晖的人觉得连锁餐饮这块蛋糕太大，必须迅速咬下一口。不仅是陆家嘴的这家高端店，就在离咱们排档不到三公里的那个十字路口，还有一家叫捞一锅的24小时川味火锅店，今天上午也拉围挡装修了。这两家，背后全是鼎晖资本撑腰。」