刚穿就被卖?我带家人断亲逃荒去

第128章这是把婶子当外人呢?

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第128章这是把婶子当外人呢?(第2/3页)

盐,没多大会儿功夫就把那盆豆渣面团收拾得服服帖帖,擀成了一张一张巴掌大的小圆饼,整整齐齐地码在案板上。

江醒倒真被她们挤到了一边。她笑了笑,把手上的面絮拍了拍,转身从灶台角落里端出那个装着辣椒面和香料面的竹桶罐,又取了一个干净的小碗,进了屋子。

屋里的油灯点起来了,火苗微微跳着。她把辣椒面倒进碗里,又把香料面按比例兑进去,花椒粉两成,八角粉半成,桂皮粉小半成,砂仁和茴香各少许。

筷子在碗里慢慢地搅着,红褐色的粉末渐渐混匀了,那股香辣的复合气味弥漫开来,比单纯辣椒面厚实得多,多了几层香料的底子。她又从取了一小碟炒熟的白芝麻倒进去拌匀,芝麻的焦香把辣味裹了一层,那股霸道的辛辣气忽然变得温润了些,却更勾人了。

院子里传来油锅滋啦滋啦的响声。豆渣饼下了锅,在热油里煎得两面焦黄,酥脆的边缘卷起来,豆香和面香混着油香从灶房里飘出来,把几个孩子从石磨旁边勾到了灶房门口。

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江醒端着碗从屋里出来的时候,第一锅豆渣饼刚出锅。金黄色的饼子码在粗瓷盘子里,边缘煎得焦焦的,还滋滋地冒着细小的油泡。

她把碗里的麻辣辣椒面薄薄地洒在饼子上,红亮的粉末落在滚烫的饼面上,被热气一蒸,那股香辣味炸开了,一层一层地叠上来,把豆渣饼本来就不俗的香气又拔高了好几层。

“尝尝。”江醒把筷子往盘子里一搁。

王婶子头一个上手,夹起一块饼子吹了两口,咬下去。咔哧一声,酥脆的饼边碎了,里头的豆渣面软软糯糯的,香辣味从舌尖一路滚到喉咙口,麻和辣平衡得恰到好处,不会辣得人掉眼泪,却香得人停不下来。

她嚼了两下,眼睛一下子瞪得溜圆,含含糊糊地喊了一句:“天爷,这也太好吃了!”

沈氏闷头把自己手里那块饼子吃完了,又伸手去夹第二块。

孙寡妇小心翼翼地咬了一口,嚼了又嚼,转头看了看妞妞,把手里的半块饼子又塞进了女儿嘴里。

张氏掰了一小块递给三叔公,老人牙口不好,嚼了两下倒是嚼动了,点了点头:“这个好,这个软和。”

几个孩子更是吃疯了。

大家都在吃得热火朝天的时候,院门口忽然响起一阵脚步声,紧接着一个声音传了过来:“哟!做什么呢这么香!老远就闻着了!”

胡氏打着哈哈就进了院子。她脸上挂着笑,眼角的纹路挤成了花,脚步轻快得很,看不出半点方才在家里跟婆母吵过架的痕迹。她的目光在院子里扫了一圈,精准地落在灶台上那盘摞得冒了尖的

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