第776章烈酒初成
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么，底下的酒液还没烧到那个温度。你想想，一锅冷水烧到冒泡得多久？你这一大锅酒，总不能刚点火就出蒸汽吧。”
叶无忌觉得也有道理，可心里还是有些七上八下的。
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他站起来在柴房里来回走了两圈，又重新蹲下去看瓷坛子，却依然是空的。
“你能不能别转了？晃得老子眼都花了。”
梁伯钧烦躁地说道。
“我不是紧张嘛。”
叶无忌老老实实地交代。
“紧张有个屁用，又不是你紧张它就能出酒了。”
叶无忌识趣地闭了嘴，重新蹲了回去。
又过了大约半炷香的工夫。
甑桶里终于开始有动静了。
隐约能听到一阵嘶嘶的声响，那是蒸汽冲上去撞到铁锅冰冷锅底的声音。
叶无忌的耳朵顿时竖了起来。
他目不转睛地盯着铜管口。
一滴。
一滴清亮透明的液体从铜管末端慢慢凝聚，变得越来越大，终于承受不住自身的重量，滴答一声落进了瓷坛子里。
“出来了！”
叶无忌兴奋得差点跳起来。
梁伯钧也连忙凑过去看。
第二滴、第三滴，落下的速度越来越快，很快就汇聚成了一条极细的线，顺着铜管壁源源不断地流进瓷坛子里。
这液体清亮透明，跟刚才倒进去的浑黄米酒完全是天壤之别。
叶无忌伸出手指接了一滴，凑到鼻子底下闻了闻。
一股冲鼻的辛辣味道瞬间扑面而来。
烈！
但同时，还夹杂着一股不太好闻的焦糊味和铜腥味。
叶无忌的眉头顿时皱了起来。
“味道不对劲。”
梁伯钧也伸手蘸了一滴放进嘴里，下一刻就立马吐了出来。
“呸！这什么鬼东西，又冲又涩，还有股子铜锈味！”
叶无忌没有说话，只是蹲在那里思索了一会儿。
“头酒！”
他一拍脑门，恍然大悟道。
“我想起来了，蒸馏的时候最先出来的叫头酒，里面的杂质最多，根本不能喝，得倒掉。”
“你现在才想起来？”
梁伯钧没好气地瞪着他。
“之前确实把这细节给忘了，嘿嘿。”
叶无忌有些心虚地搓了搓手。
他赶紧把瓷坛子里已经接了小半碗的液体倒进废桶里，重新换了个干净的坛子接着。
随着时间推移，流出来的液体渐渐发生了变化。
那股冲鼻的铜腥味淡了下去，取而代之的是一种极其清冽的酒香。
叶无忌又接了一点，放进嘴里尝了尝。
入口的一瞬间，他整个人猛地打了个激灵。
辣！
不是辣椒的那种辣，而是高度酒精灼烧喉咙的辛辣。
紧接着便是一股滚烫的热意，从喉咙一路烫到了胃里，仿佛吞下了一口滚
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