第97章酒过三巡
第97章酒过三巡(第5/11页)
了？」
「嗯！」傻柱重重地点头，腰板挺得更直了。
「不光学了，我还都出师了！清真菜丶川菜，两门手艺全出师了！」
何大清站在原地，愣了足足半炷香的时间，嘴巴才慢慢合上，脸上的震惊久久不散。
他太清楚自己这个李师兄的脾气了，跟袁师兄截然不同，李保国为人严于律己，更严于律人，教徒弟更是出了名的苛刻，想从他手里出师，比登天还难！
自己儿子居然能在短短时间里，把两门顶尖厨艺都学到出师，这简直是天才！
「出……出师了？真的？清真和川菜，全出师了？」
何大清一把抓住傻柱的胳膊，声音都在发抖。
「嗯！千真万确！李师傅亲口说的，我可以独当一面了！」傻柱拍着胸脯保证。
「诶！好儿子！你可真是给你爹长了天大的脸啊！哈哈哈哈！」
何大清反应过来，一把抱住傻柱，笑得合不拢嘴，眼泪都快笑出来了。
「咱老何家，出了个厨神苗子啊！」
「爹啊，我这手艺可是在津门实打实学的，不是混出来的！」傻柱被他爹抱得有点不好意思。
「你知道个啥！」何大清松开他，拍着他的后背道。
「咱厨子在四九城也有圈子，消息传得快，用不了多久，整个四九城的餐饮圈都知道，老何家有个天赋顶尖的大厨，名叫何雨柱，外号傻柱！到时候，你就是四九城最年轻的名厨！」
傻柱摸了摸头，咧嘴一笑：「哦，这样也好，能让您和娘丶奶奶，还有妹妹过上好日子就行。」
「好小子，有志气！」何大清眼睛一亮，当即做出决定。
「今个这桌菜，就得你亲自上手！你老子我给你打下手，洗菜切菜全归我，我倒要好好看看，你这两门手艺，到底学到了什麽水平！」
「没问题！」傻柱一口答应，转身就问，「爹，家里地窖里都有什麽食材？我看看做什麽菜合适。」
何大清领着傻柱走到后院的地窖口，掀开厚厚的草帘子，拎着油灯走了下去。
傻柱跟在后面，借着灯光一看，忍不住点了点头——地窖里堆着米面油盐，猪肉丶鸡肉丶蔬菜丶乾货摆得整整齐齐，唯独缺了牛肉和海鲜，想来是冬日里不好置办。
「看来家里这年过得还不错，东西挺全。」傻柱笑着说。
他挑挑拣拣，选了好几样适合做川菜的食材，五花肉丶冬笋丶莲白丶豆腐丶鸡蛋等等，都是家常食材，却最能考验厨艺。
「今个就先做川菜，让家里人尝尝鲜！等过几日置办齐牛肉和海鲜，我再给您露一手清真菜的硬菜！」
傻柱把食材放在案板上，摩拳擦掌。
「行，你自己看着掂对，想怎麽做就怎麽做，爹全力配合你！」何大清毫不在意菜系，他只想亲眼看看儿子
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