第9章无与伦比的刀工
第9章无与伦比的刀工(第1/4页)
何雨柱拎着篮子下了地窖。
昏暗的灯光下。
一排排码放整齐的白菜丶萝卜和土豆静静地躺着，这就是四合院里家家户户过冬的全部指望。
「想吃点带叶子的青菜？那得等到明年开春了。」
何雨柱叹了口气。
随手捡了颗水灵的白菜丶两个大萝卜和几个土豆。
回到厨房，他手脚麻利地忙活起来。
锅烧热，挖了一勺雪白的猪油丢进去。
随着「滋啦」一声响，浓郁的油脂香气瞬间弥漫开来。
他先炖了个萝卜土豆，汤汁浓郁。
又炒了个醋溜白菜，火候一到，那股子酸辣劲儿直冲天灵盖，勾得人食欲大开。
聋老太太在屋里听得动静，好奇地挪着小脚凑到厨房门口。
「哟，这刀工！」
老太太眼睛一亮。
看着案板上那切得粗细均匀丶仿佛尺子量过一般的土豆丝，和大小一致的萝卜块，笑得合不拢嘴。
「我大孙子真是出息了！这手艺，比他爹那是有过之而无不及啊！看来奶奶今天是有口福喽！」
老太太乐呵呵地回屋上炕等着。
不多时，两盘热气腾腾的菜端了上来。
「尝一尝，老太太。」
何雨柱殷勤地递过筷子。
老太太夹了一口，细细咀嚼，连连点头。
「嗯！不错不错！虽然比你爹还差那麽点火候，但这味儿，绝对能拿得出手了！有五分像了！」
「主要是没料。」
何雨柱一边扒饭一边嘟囔。
「这炖菜要是放点五花肉，或者撒把虾皮提鲜，那味道能再上一个台阶。」
「行了，别不知足。」
陈兰香笑着敲了敲儿子的碗。
「这年月，能吃上口热乎的猪油炒菜，就已经是过年了。」
隔壁贾家，气氛却截然相反。
贾张氏坐在炕沿上，手里攥着个硬邦邦的窝头，鼻子却不住地抽动，嗅着墙那边飘过来的猪油香。
「死厨子……真是个败家子！」
她咬了一口没滋没味的白水煮萝卜，那萝卜除了盐味，就只点了两滴香油，哪比得上何家那霸道的猪油香？
她越想越气，嘴里不乾不净地骂道。
「有好吃的不知道接济接济邻居，真是没良心！东旭正长身体呢，他就眼睁睁看着？」
「娘，我想吃肉……」
贾东旭吸溜着鼻涕，眼巴巴地看着墙壁，仿佛能透过墙看到何家的肉菜。
「哼，娘没钱买。」
贾张氏眼珠子一转，露出一丝算计的光芒，伸手在儿子脑门上戳了一下。
「不过，你下午去找那个傻柱玩啊。平日里他不都听你的吗？你去撒个娇，让他从家里偷点好吃的给你。他那麽傻，肯定答应。」
「嗯！我这就去！」
贾东旭一听有肉吃，立马来了精神。
「回来！先把这窝头吃了！」
贾张氏没好气地
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