第40章承光殿火锅局
第40章承光殿火锅局(第3/3页)
结滚动一下，既害怕又期待：「这……这就是那个『辣』？好！孤……我要试试！」
接着是食材。
为了这顿饭，李越可是煞费苦心。
「这是羊肉卷。」李越指着那盘切的薄如蝉翼的羊肉，「尚食局的刀工还是不错的，我让他们冻硬了再切，涮三秒就熟。」
「这是……牛肉丸跟鱼丸。」
李越指着两盘圆滚滚的丸子，「我亲手打的。牛肉丸弹牙；鱼丸用的是黄河鲤鱼，去刺，刮肉，摔打了无数次才起胶，然后和姜末混合捏成团，小九（李治），这玩意儿没刺，你可以放心吃。」
李治正流着口水，听到这话，眼睛一亮，用力点头：「嗯！」
「还有这个，炸豆腐乾。」李越指着一盘金黄色的豆制品，「豆腐切片油炸，吸满了汤汁，一口下去会爆浆。」
至于蔬菜，大唐虽然没有土豆辣椒（李越带来的还没种出来），但本土蔬菜也不少。
「这是葵菜（冬苋菜）菘（小白菜），还有藕片笋片跟蘑菇。」
最后，是灵魂蘸料。
「这个是麻酱碟。」
李越指着每人面前的小碗。里面是他在现代带来的纯芝麻酱，加了韭菜花（大唐有）葱花蒜泥跟香菜末，最关键的是——
「我让老王砸了点核桃仁碎放进去，更香。」
李越示范了一下，「加点酱油，加点醋，喜欢辣的再加勺红油。齐活！」
火锅的魅力在于，它能迅速拉近人与人之间的距离。
当第一片羊肉在红油里变色，当第一口热汤下肚，啥太子的矜持跟魏王的傲气，都被那滚烫的蒸汽熏没了。
李泰是个真正的吃货。
他听了李越的忽悠，第一筷子就伸向了红油锅。