第221章小吃的较量
第221章小吃的较量(第1/5页)
二十世纪90年代初，改革开放的浪潮席卷而来，人们的生活像是被一双无形的大手推着，开始有了新的变化。
在老小区不远的十字路口，热闹的景象一天比一天盛。
世和及其妻子瞅准了这个机会，支起了一个馄饨摊。
世和及其妻子的馄饨摊，简单却又透着股亲切劲儿。
一张小桌，几条长凳，一个冒着热气的大铁锅，旁边整齐地码放着新鲜的馄饨皮、肉馅和各种调料。
每天天还没亮，世和及其妻子就开始忙活起来，他调的肉馅，那叫一个香，鲜美的猪肉加上葱姜末、香油、生抽，再撒上一把细细的葱花，光是闻着味儿，就让人直咽口水。
世和及其妻子包馄饨的手艺更是一绝，只见他手指灵活地一捏一折，一个小巧玲珑的馄饨就诞生了，动作娴熟得像是在表演一场精彩的魔术。
锅里的水烧开后，馄饨下锅，不一会儿，白白胖胖的馄饨就浮上了水面，再舀上一勺鲜美的骨汤，撒上紫菜、虾皮和香菜，一碗热气腾腾的馄饨就端到了食客面前。
周围小区里的居民们都爱来世和及其妻子这儿吃馄饨，大家一边吃着馄饨，一边和世和及其妻子唠唠家常，世和及其妻子的馄饨摊，渐渐成了小区里的一个热闹聚集地。
可谁能想到，没过多久，世和及其妻子的旁边也支起了一个馄饨摊。
铁皮喇叭里飘出邓丽君的《甜蜜蜜》，混着煤球炉的焦糊味在巷口打转。
刘冰玉额头沁着汗珠，搪瓷缸里的骨汤咕嘟冒泡，她瞥见斜对面新开的馄饨铺挂起了大红灯笼，竹帘上“百年秘制”四个金字刺得人眼疼。
“冰玉啊，来碗馄饨！”王会计自行车铃铛清脆，车筐里还晃着印着“供销社”字样的帆布包，“听说你这用的是现宰黑猪肉？”
话音未落，隔壁炸油条的油锅突然爆出声响，油烟裹着面粉扑来，刘冰玉连忙用竹筛护住馄饨馅，筛网上细密的竹纹里已经沾了层灰。
太阳西斜时，巷口突然热闹起来。
卖豆腐脑的老汉推着铁皮车挤进摊位群，铜勺敲得碗沿叮当响；卖茶叶蛋的大妈扯着嗓子喊“八角桂皮熬的老汤”。
刘冰玉望着自家案板上摞着的馄饨皮，咬咬牙掏出皱巴巴的纸，用红蓝铅笔歪歪扭扭写上“现包现煮，假一赔十”。
霓虹灯次第亮起，穿喇叭裤的年轻人勾肩搭背路过。
涂婶的新店就在巷尾，彩色灯泡串成的“涂记馄饨”招牌闪得人睁不开眼。
刘冰玉往汤里撒了把新采的野葱，香气顿时漫过整条巷子。
几个小年轻探头张望：“姐，你家馄饨咋比大饭店还香？”
她笑着舀起馄饨，瞥见涂婶站在店门口，金耳环在夜色里泛着冷光。
打烊时，煤球炉只剩暗红的火星。
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