第387章安置的流民
第387章安置的流民(第3/3页)
三日，红薯团。
红薯切大块，大锅隔水蒸透，取出后趁热压成细腻的薯泥，拌入少量粗糠与磨碎的豆渣，用手捏成拳头大的薯团，再上锅蒸一遍。
经过二次的蒸制，薯团的体积便会膨大，如此，同等分量的红薯，便能分给更多的人了。
这吃法，实在又省料！
第四日，红薯杂粮粥。
红薯切成小丁下锅，这次没加任何米粒，而是放入了谷糠与碎豆子，慢火细熬，待红薯煮烂化开了，汤水自然带出一股清甜。
而粥底稠而绵软，靠着红薯本身便将一锅清水熬出了滋味，虽少粮多水，却足以顶饱了。