第507章石阶论民本
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才觉得，以前了解的那些东西，离真正的天下还差着一段路。”
朱十八没有接话。
他伸手在朱标的肩膀上拍了一下，然后站起来拍了拍袍子后面的灰：“行了，这个问题你有的是时间慢慢想。现在先不想了，走，小叔公请你喝羊汤。我刚才闻着那味儿就馋了，从街那头飘过来的，带着一股子炖了很久的肉香味。”
朱标愣了一下，随即站起来，把搁在石阶上的那半块烧饼拿起来用油纸包好揣进怀里。
“小叔公，您刚才说了那么重的话，这会儿又拉着侄孙去吃羊汤，这转得也太快了。”
朱十八已经朝着街对面那家挂着羊肉馆幌子的铺子走了过去，头也不回地摆了一下手：“说正事的时候就说正事，吃完东西才能继续想正事。快跟上，晚了人家卖完了。”
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羊肉馆的门脸不大，一块洗得发白的布帘子挂在门口，边缘被烟火气熏得微微泛黄。
掀开帘子进去，热气扑面而来，带着浓郁的肉香和香料味，混着灶台上咕嘟咕嘟的汤汁翻涌声。
店里摆了七八张方桌，已经有几桌坐了人，有人正埋头喝汤，有人夹着一块羊肉蘸料碟里的酱，吃得满嘴油光。
老板是个五十来岁的黑胖汉子，腰上系着一条沾了油污的围裙，看见两人进来愣了一下。
他认得朱标和朱十八的衣裳料子不是本地人常穿的，但没多问，只是迎上来。
“两位客官，吃点啥物事？我俚个羊肉是今朝杀个，汤从夜快就熬起来哉，加仔十几样香料，吃一口包侬想忘也忘勿脱。”
朱十八找了个靠墙的桌坐下，把袖子往上卷了卷：“来两碗羊肉汤，切一盘白切羊肉，再来两个烧饼，汤里多放些葱花。”
老板应了一声转身进了后厨，片刻后端了两只大碗上来，碗里的汤色白如乳，表面浮着一层薄薄的油花，葱花碧绿地漂在汤面上，底下沉着大块的羊肉，透着粉嫩的色泽。
旁边跟着一碟白切羊肉，码得整整齐齐，蘸料是蒜泥、酱汁和姜末混合的，看着极开胃。
朱十八端起汤碗吹了吹浮面的热气，喝了一口。
汤的鲜味在舌尖上炸开，浓郁却不腻，羊肉的香味和药材的清苦感融合得恰到好处，暖意从喉咙一直滑到胃里，把这半天的奔波和方才那番话沉淀下来的重量都暖化了。
他放下碗舒了一口气：“就是这个味儿。上海这边的羊肉，跟应天那边的做法不一样，应天的羊汤偏清，这儿的汤厚重，喝完之后嘴唇上会有一层薄薄的油膜，回味更长。”
朱标也端起来喝了一口，放下碗时脸上浮出一层意外：“确实不一样。应天的羊汤更像是在喝汤，这碗
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