第62章炒制火锅底料
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玩，固态一点点变成水状态。
牛油化好，就轮到各种香料登场。大把大把的八角、桂皮、香叶、小茴香被丢进锅里，紧接着是切得大块的姜、蒜，“噼里啪啦”一阵响，香味瞬间就飘出来了。
然后主角——辣椒登场，瞬间红油翻涌，那叫一个热辣滚烫！
小九看的有些流口水了，好久没有吃火锅了，还真的有些馋了。
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不停地翻炒，手臂都酸了，但这时候可千万不能停，一停料就糊了，味道全毁。
炒的过程中，眼睛还得紧紧盯着，看颜色、闻味道，根据情况调整火候，这全靠多年的经验和手感。
经过一个多小时，一锅色香味俱全的火锅底料就大功告成啦！这底料，涮毛肚脆嫩爽口，煮牛肉麻辣鲜香，吃一口就忘不了！
只可惜在这古代不知道能否弄到毛肚，这可是最好吃的。
小九看着自己的杰作真的是有些佩服自己，自己怎么这么全能，什么都会呢！
把这熬好的底料放入盆中，等待凉后切成小块，留着食用，这一盆的料可是来之不易。
接下来是制作花生酱，这吃火锅没有花生酱也是不行的，最好应该是芝麻酱，只可惜没有芝麻，看来还要多多去山上，寻找芝麻树。
又忙乎了一阵，花生酱做好了，这下大功告成了，就等明天去镇上谈合作了，小九现在仿佛都看到源源不断的银子收进囊中。
这时院子里玩的几个孩子都被这辣味道呛的在打喷嚏，小花眼泪都辣出来了。
见小九在灶房出来，就跑到小九面前问道，“娘，你在做什么，怎么这么辣，你看我都哭了。”说着好可怜巴巴的揉揉眼睛。
“娘做的是好吃的，不过我们今天还不能吃，明天才能吃到。”
小花听说明天才能吃到，多少有些失望。
小九想去河边看看，能不能弄一些鱼到空间里，空间的那条河不养鱼有些浪费了，而且她相信这空间里出的鱼一定更好吃。
“大宝我们去捞鱼啊！回来娘给你们做油炸小鱼。”
几个孩子一听说要去捞鱼，都兴奋得不得了，一个个都嚷嚷着要跟着去。没办法，小九只好答应了他们的请求，于是大家就一起出发啦！
孩子们背着小背篓，兴高采烈地朝着河边走去。一路上，他们有说有笑，充满了期待。
到了河边，小九脱下鞋先进河中，发现河水并不是很深，刚刚没过膝盖而已，而且这会快到中午，水并不凉。
这可太好了，可以让孩子下来玩水了，可以放心地在河里玩耍。
“孩子们下水玩吧，注意不要滑倒就好。”
四个孩子在水里欢快的玩耍，玩起了打水仗的游戏。
小九拿着背
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