第208章难,难,难!
第208章难,难,难!(第2/3页)
。
二百七十滴原液。
一瓮够不够?
苏牧皱了皱眉。
得精打细算着用。
第二天一早,苏牧把灶房的门关了。
王德全带着两个小太监守在外头,谁来都不让进。
苏牧开始备云糕的糕体。
糯米粉是从系统里兑的,磨得极细,手感滑腻。
茯苓粉是他前几天让王德全从药库领的,炒过,去了土腥味。
莲子是干莲子,泡了一夜,剥了芯,上锅蒸烂碾泥。
三样东西按比例拌匀。
苏牧没加糖。
他从架子上拿下那罐清咽蜂蜜,用竹签挑了薄薄一层,搅进粉团里。
甜味刚刚好,不不寡。
拌好的粉团揉了十几遍。
苏牧揪下一小团,在指尖搓了搓。质地绵密,按下去回弹,不沾手。
「行了。」
他把粉团用湿布盖好,搁在阴凉处醒着。
云糕的糕体三天后才能用,要等发酵原液出来,滴进去揉匀,再上模压制。
这三天里,绿豆糕不能断。
苏牧又开始炒绿豆丶捣粉丶蒸山药丶压模。
十二块。
码好,油纸包好,让王德全送去立政殿。
每天三块,四天的量。
做完这些,苏牧直起腰,后背咯吧响了两声。
灶房门被拍得山响。
「锅锅!锅锅开门鸭!」
苏牧拉开门栓。
小兕子站在门口,鼻尖上沾着泥,手里捏着一朵蔫了吧唧的野花。
「锅锅在做什么好契的鸭?系子闻到甜甜的味道惹!」
苏牧低头看她。
「在给你阿娘做药膳。」
「药膳?」
小兕子歪着脑袋。
「就系昨天那个绿绿的糕糕鸭?」
「不一样,这个是新的。」
小兕子踮起脚尖往灶房里张望。案板上那团白色的粉团散着淡淡的甜香。
小丫头的鼻翼抽动了两下,口水肉眼可见地分泌了。
「锅锅,给系子契一口鸭,就一小口!
」
苏牧蹲下身子,和她平视。
「不行。」
小兕子的嘴瘪了。
「这是给你阿娘救命的,一点都不能少。」
苏牧的语气不重,但很认真。
小兕子的大眼睛眨了两下。
嘴瘪得更厉害了,眼眶开始泛红。
但兕子心里也知道这是阿娘的救命药,没有再闹,只是静静地看着苏牧的动作。
苏牧站起来,走到灶台边上。
他从罐子里舀了两勺白糖,加进小半碗糯米粉里,倒了点水,三两下揉成一个小面团0
搓圆,按扁,丢进蒸笼。
一炷香之后。
一块热腾腾的白糖糕落在小碟子里。
没有山药,没有茯苓,没有蜂蜜。
就是最普通的糖和米。
苏牧把碟子递到小兕子手里。
「这个是你的。」
小兕子接过碟子,咬了一口。
甜!
她嚼了两下,抬头看苏牧。
「锅锅,这
(本章未完,请点击下一页继续阅读)