大唐:御膳房摸鱼,被兕子曝光了

第208章难,难,难!

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第208章难,难,难!(第2/3页)

。

二百七十滴原液。

一瓮够不够?

苏牧皱了皱眉。

得精打细算着用。

第二天一早,苏牧把灶房的门关了。

王德全带着两个小太监守在外头,谁来都不让进。

苏牧开始备云糕的糕体。

糯米粉是从系统里兑的,磨得极细,手感滑腻。

茯苓粉是他前几天让王德全从药库领的,炒过,去了土腥味。

莲子是干莲子,泡了一夜,剥了芯,上锅蒸烂碾泥。

三样东西按比例拌匀。

苏牧没加糖。

他从架子上拿下那罐清咽蜂蜜,用竹签挑了薄薄一层,搅进粉团里。

甜味刚刚好,不不寡。

拌好的粉团揉了十几遍。

苏牧揪下一小团,在指尖搓了搓。质地绵密,按下去回弹,不沾手。

「行了。」

他把粉团用湿布盖好,搁在阴凉处醒着。

云糕的糕体三天后才能用,要等发酵原液出来,滴进去揉匀,再上模压制。

这三天里,绿豆糕不能断。

苏牧又开始炒绿豆丶捣粉丶蒸山药丶压模。

十二块。

码好,油纸包好,让王德全送去立政殿。

每天三块,四天的量。

做完这些,苏牧直起腰,后背咯吧响了两声。

灶房门被拍得山响。

「锅锅!锅锅开门鸭!」

苏牧拉开门栓。

小兕子站在门口,鼻尖上沾着泥,手里捏着一朵蔫了吧唧的野花。

「锅锅在做什么好契的鸭?系子闻到甜甜的味道惹!」

苏牧低头看她。

「在给你阿娘做药膳。」

「药膳?」

小兕子歪着脑袋。

「就系昨天那个绿绿的糕糕鸭?」

「不一样,这个是新的。」

小兕子踮起脚尖往灶房里张望。案板上那团白色的粉团散着淡淡的甜香。

小丫头的鼻翼抽动了两下,口水肉眼可见地分泌了。

「锅锅,给系子契一口鸭,就一小口!

」

苏牧蹲下身子,和她平视。

「不行。」

小兕子的嘴瘪了。

「这是给你阿娘救命的,一点都不能少。」

苏牧的语气不重,但很认真。

小兕子的大眼睛眨了两下。

嘴瘪得更厉害了,眼眶开始泛红。

但兕子心里也知道这是阿娘的救命药,没有再闹,只是静静地看着苏牧的动作。

苏牧站起来,走到灶台边上。

他从罐子里舀了两勺白糖,加进小半碗糯米粉里,倒了点水,三两下揉成一个小面团0

搓圆,按扁,丢进蒸笼。

一炷香之后。

一块热腾腾的白糖糕落在小碟子里。

没有山药,没有茯苓,没有蜂蜜。

就是最普通的糖和米。

苏牧把碟子递到小兕子手里。

「这个是你的。」

小兕子接过碟子,咬了一口。

甜!

她嚼了两下,抬头看苏牧。

「锅锅,这

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