第206章历史无法改变?
第206章历史无法改变?(第2/3页)
才在!」
「去药库领两根鲜山药,要铁棍山药,细长的那种。再找几枚干桂花,越陈越好。」
王德全一溜小跑出去了。
苏牧进了灶房。
他从系统空间里取出那袋极品绿豆。
抓了两大把倒在竹匾里,颗粒滚动,在阳光下泛着油润的光泽。
绿豆已经脱了皮,露出鹅黄色的豆瓣,乾乾净净,不用再泡水去壳。
苏牧把豆瓣倒进铁锅里。
不加水。
干炒。
小火。
铲子在锅底缓缓翻动,豆瓣在铁锅里发出沙沙的细响。水汽一点一点被逼出来,豆瓣从鹅黄变成浅金色,一股清淡的豆香从锅里升起来!
是那种带着草木气息的清甜。
小兕子搬了小板凳坐在灶台边上,下巴搁在膝盖上。
「锅锅,这个豆豆好香鸭。」
「嗯,比一般的绿豆香十倍。」
苏牧炒到豆瓣表面微微起酥,立刻离火。
趁热倒进石臼里。
他拿起石杵,开始捣。
一下,两下。
石杵的分量不轻,砸在豆瓣上,发出闷实的钝响。
金黄的豆瓣碎裂,变成粗粉,再变成细粉。苏牧捣了足足小半个时辰,捣到粉末细腻得挂不住指纹。
他捏起一撮绿豆粉,放在掌心里搓了搓。
粉质极细,带着淡淡的温热,在掌纹里铺开。
「行了。」
王德全这时候回来了,手里捧着两根铁棍山药和一小包干桂花。
苏牧接过山药,削皮,切段,丢进蒸笼。
大火蒸。
蒸到筷子一戳就透,拿出来趁热碾成泥。
山药泥雪白绵密,带着一股淡淡的甘甜。苏牧把山药泥和绿豆粉混在一起,比例三七开,绿豆粉为主。
然后他打开了另一样东西。
系统奖励的清咽蜂蜜!
蜜色琥珀,挂在勺子上缓缓坠落,拉出一条晶亮的丝线。
苏牧凑近闻了闻。
普通蜂蜜是甜腻的花香,这种清咽蜜不一样。甜味乾净,尾调带着一缕极淡的薄荷凉意,闻着就觉得嗓子眼舒坦。
他挖了两勺蜂蜜,拌进绿豆山药粉里。
反覆揉搓。
粉团在掌心里越来越细腻,颜色从金黄逐渐变成一种极淡的翡翠色。
苏牧从架子上取下一个巴掌大的木模具。模具底部刻着一朵牡丹花纹,是他闲着没事自己雕的。
他揪下一团绿豆面,塞进模具,用掌根压实。
翻扣。
磕!
一块棱角分明丶表面印着牡丹纹路的绿豆糕落在白瓷碟上。
半透明。
对着光看,能隐隐看见糕体内部细密的纹理。颜色是极浅极浅的翠绿,不是染出来的死绿,是那种带着生气的活色。
苏牧一口气压了十二块。
整整齐齐地码在碟子里,最后撒了一层干桂花碎。
金色的桂花落在翠色的糕面上。
小兕子蹲在碟子前面,口
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