第179章春雨连绵,老寒腿又犯了
第179章春雨连绵,老寒腿又犯了(第2/3页)
旺。
苏牧将这几个竹筒架在炭火上方,慢慢烘烤。
水分蒸发,竹子的清香逐渐被高温逼了出来。
小兕子蹲在火塘边,两只小手托着下巴,使劲吸着鼻子。
「好香鸭!」
「还有更香的。」
苏牧转身从冰鉴里拎出一只处理乾净的童子鸡。
这鸡个头不大,肉质极其细嫩。
一勺粗盐,少许花雕酒。
苏牧的手法极快,给这只鸡做了一个全身按摩。
葱结丶姜片丶香菇丁塞进鸡肚子里。
紧接着,他取来几张硕大的干荷叶,用热水烫软。
荷叶将童子鸡层层包裹,不留一丝缝隙。
最关键的一步来了。
苏牧从墙角挖来一堆黄泥,倒水和成泥巴。
他将黄泥均匀地糊在荷叶外面,厚厚的一层。
一只泥疙瘩就这么诞生了。
苏牧用铁钳在火塘底部的草木灰里刨出一个坑。
泥疙瘩埋进去。
四周重新覆盖上烧红的木炭。
这叫花鸡,靠的就是这种密封状态下的极致闷烤。
时间一点点过去。
半个时辰后。
竹筒的表面已经烤成了焦黄色,水分滋滋作响。
火塘底下的泥疙瘩也被烤得乾裂。
苏牧将这些东西全部取出。
找了个大号的红漆食盒,一层装竹筒,一层放泥块。
「去吧,给你皇爷爷送去。」
小兕子接连点头,小手紧紧攥着食盒的提手。
旁边的王德全赶紧撑开伞,护着这小祖宗往大安宫赶。
大安宫内。
李渊还在发脾气。
「皇爷爷!」
一声清脆的呼唤从殿门口传来。
.
李渊抬起头,满是怒火的脸瞬间柔和下来。
小兕子提着一个几乎有她半个身子高的食盒,跨过高高的门槛。
「你怎么下雨天乱跑?」
李渊赶紧招手让宫女去接食盒,自己强忍着膝盖的疼痛坐直了身子。
「锅锅说,七了这个,皇爷爷就不痛痛啦!」
小兕子献宝似的指着那食盒。
李渊摆了摆手,示意太监把盖子打开。
他其实毫无胃口。
太监掀开第一层盖子。
几节焦黄的竹筒露了出来。
李渊愣了一下。
他拔出腰间防身的匕首,顺着竹筒中间的缝隙用力一劈。
咔嚓!
竹筒一分为二。
热气腾腾而起。
这不是普通的饭香。
翠竹的清香在炭火的烘烤下,完全渗透进了糯米里。
腊肉的高温融化,红亮的油脂包裹着每一粒饱满的糯米。
香菇的醇厚,豌豆的清新。
四种截然不同的味道,在这一刻达到了完美的平衡。
李渊喉结滚动了一下。
他甚至没让太监用银针试毒,直接拿起木勺舀了一大口送进嘴里。
烫!
李渊哈出一口热气。
糯米软糯弹牙,越嚼越有劲道。
腊肉的咸
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