第97章怒争一口气！
第97章怒争一口气！(第2/3页)
手糖色，绝了！」
刘奉御嘴角勾起一抹笑，手里动作不停。
加水，漫过排骨。
「拿醋来！」
帮厨赶紧递上一坛子封好的老陈醋。
刘奉御估摸着分量，哗哗往里倒。
酸味瞬间被热气激发出来，那是陈醋特有的醇厚，比苏牧用的米醋更重口些。
各种香辛料不要钱似的往里扔，最后还加了一勺酒去腥。
盖上锅盖，小火慢炖。
两刻钟后。
锅盖一揭，浓郁的肉香混合着酸甜味扑面而来。
刘奉御深吸一口气，脸上全是得色。
这就是正统御膳的底蕴！
比起那柴房里的小打小闹，这味道明显更厚重，更显档次。
大火收汁，汤汁变得浓稠挂勺。
出锅，装进描金的白玉盘，撒上几粒切得细碎的小葱花点缀。
红的肉，白的盘，绿的葱。
卖相极佳。
刘奉御夹起一块尝了尝。
入口酸甜，肉质紧实，那是上好黑猪肉才有的嚼劲。
「成！」
他把筷子一放，整了整衣冠，「端上！咱家亲自给陛下送去！」
两仪殿偏殿。
李世民正坐在案几前，手里拿着块手帕擦嘴。
面前的盘子里，只剩下几根光溜溜的骨头。
那是小兕子刚才送来的，虽说只剩半包，还冷了些，但这滋味确实霸道。
酸得开胃，甜得舒心，肉质软烂得连他这几日有些上火的牙口都能轻松对付。
「这小子————」
李世民把最后一点肉丝咽下去，意犹未尽地砸吧砸吧嘴，「这糖醋排骨，倒是个下饭的好东西。」
正回味着，王德全躬着身子进来。
「陛下，尚食局那边————说是新研制了一道菜，想请陛下品鉴。」
「哦？」
.
李世民眉毛一挑，有些意外。
这帮御厨平日里那是推一下动一下，今儿个太阳打西边出来了？
「什么菜？」
「刘奉御说，叫————酱香糖醋骨。」
李世民乐了。
这名听着耳熟。
刚才闺女送来的叫糖醋小排，这会儿来了个糖醋骨。
看来是有人闻着味儿，去偷师了！
「让他进来。」
李世民把擦嘴的帕子扔在一边，倒是来了几分兴致。
他也想看看，这集天下名厨的尚食局，能不能复刻出苏牧那个柴房小子的手艺。
刘奉御端着托盘，低眉顺眼地走进来。
那股子酸甜味还没到跟前就先飘过来了。
李世民耸了耸鼻子。
味儿挺正，甚至比苏牧那个还要浓郁几分。
「陛下，这是奴才们新琢磨的法子。」
刘奉御把盘子轻轻放在案几上，姿态摆得极低，「用了山西的老陈醋，配上秘制的糖色，选用上好的黑猪肋排，慢火炖了三刻钟。您尝尝？」
李世民低头看去。
盘子里的排骨色泽红润
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