第54章跨越世纪的甜点
第54章跨越世纪的甜点(第2/3页)
房的点心还要香！」
房青君扇扇子的手都慢了下来，那股奶香像是长了手，轻轻挠着她的胃。
「苏先生，这还要多久？」
李丽质也忍不住了，咽了口唾沫。
「差不多了。」
苏牧起身，拿起铁钳，敲掉了封门的泥巴。
炉门打开的一瞬间。
轰！
一股滚烫的香气像是积蓄已久的洪流，瞬间填满了整个小院。
苏牧用厚布垫着手，把托盘拖了出来。
「嘶——！」
在场几人都倒吸了一口凉气。
只见那托盘里，一个个金黄色的小圆饼正在滋滋作响。
外层的酥皮层层叠叠，像是盛开的牡丹花瓣，焦黄酥脆。
最绝的是中间那汪蛋羹！
在高温的烘烤下，原本液态的蛋液凝固成了嫩滑的布丁状，表面鼓起一个个大泡，随着热气颤动。
那金黄的表面上，还点缀着几个焦褐色的斑点，像是美人脸上的俏皮雀斑。
「这叫美人点。」
苏牧指着那些焦斑，「没这几个点，那就不正宗。」
「能不能七啦？」
小兕子已经扑到了案板边，两只小手想抓又怕烫，急得原地跺脚，「它在动！那个蛋蛋在动鸭！」
「凉一凉，嘴还要不要了？」
苏牧拿筷子敲了一下小丫头伸过来的爪子。
可惜，对于吃货来说，等待是最大的酷刑。
刚过了不到半盏茶的功夫，小兕子就瞅准机会，闪电般地伸出手，抓起一个还冒着热气的蛋挞。
「呼呼————烫！烫烫！」
嘴上喊着烫，手却舍不得松开。小丫头张大嘴，也不管什麽仪态，对着边缘狠狠咬了一口。
「咔嚓——！」
这一声脆响，细密而绵长。
无数层薄如蝉翼的酥皮在齿间崩裂，碎屑纷飞，瞬间落了小兕子一身。紧接着，滚烫的蛋羹流淌进嘴里！
「唔！！！」
小兕子猛地瞪大了眼睛，被烫得直哈气，眼泪花都快出来了，可腮帮子却在疯狂咀嚼。
「好酥鸭！好多层层！还有那个心心————滑溜溜哒！好甜好甜！」
小丫头一边说，一边有酥皮渣从嘴角掉下来。
她顾不上擦，伸出粉嫩的小舌头，把嘴边的渣渣一卷，全都送进嘴里。
李渊看着这小孙女吃得满身是渣，也忍不住了。
「我也尝尝这千层皮是个什麽名堂。」
老爷子捏起一个，没敢大口咬，先试探着啃了点边。
这一口下去，李渊愣住了。
这酥皮————真他娘的是千层啊！
牙齿触碰的瞬间，那些面皮层层断裂，牛油的浓香在嘴里炸开。这种酥脆不是硬脆，而是那种一碰就碎丶入口即化的酥。
再咬到中间的馅料。
嫩！
嫩得不可思议！
浓郁的奶香混合着蛋香，甜而不腻，软糯顺滑，和外层干酥的皮形
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