第53章高人的指点，李世民脑补
第53章高人的指点，李世民脑补(第3/3页)
跟这块油有仇？」
李渊吹了吹浮在面上的茶沫，「这一下午了，光看你在这敲敲打打，也不见下锅。这面团子折了又叠，叠了又折，你是在叠被子呢？」
苏牧头也没抬，手里动作不停。
那块牛油被敲得扁平，随后被一张擀开的面皮严严实实地包裹起来。
「老爷子懂什麽。这叫起酥。」
苏牧手腕用力，擀面杖在面团上均匀推过，将裹了油的面团擀成长条，然后像叠被子一样，左右向中间摺叠，旋转九十度，继续擀。
「这面皮要想酥掉渣，就得这麽折腾。一层面，一层油，再一层面，再一层油。这一套动作下来，少说得有千层。」
「千层？」
李渊把茶缸子往扶手上一搁，探着身子，「吹吧你就！这麽薄的一张皮，能有千层？我看兵法里的九宫八卦阵都没你这面团子复杂。」