第七章半日晒法问世,声望暴涨
第七章半日晒法问世,声望暴涨(第2/3页)
你去看个新东西。」
为这次演示,维克托特意准备了一批咖啡果没有进行日晒。
虽然这批咖啡果已经发霉腐烂,不能继续食用,但用来演示自己的想法已经足够。
要第一次人前显圣,肯定不能只在保罗一人面前,维克托大张旗鼓的拉上半个礼仪宫殿卫队,一同前往他的三泉庄园。
等所有人到达庄园,维克托前前后后不停忙碌着,又是招呼人把抬来的去果皮机放下,又是让人把那批咖啡果拿出来。
「45年,在牙买加,去果皮机问世,水洗法也就此诞生。水洗法在处理之前会先浮选筛除瑕疵果,然后使用去果皮机刨除入选咖啡果的果皮果肉。
随后把咖啡豆丢入水池里进行发酵,发酵完成后由人工对咖啡豆进行清洗。一切完成,咖啡豆会被移到日晒场进行乾燥,最后仅需去除咖啡豆的羊皮层,水洗处理便宣告结束。」
一帮有学识的贵族子弟,听到维克托在介绍水洗法,这跟自家产业息息相关的内容时。
哪怕有些人家里仍在采用日晒法,卫兵们也都纷纷静下心,想要知道这位神神秘秘的殿下到底要表达什麽。
「水洗法太耗水了,我们这边咖啡豆采摘的时候,正是枯水期。」
「嗯,就是这个原因,我家使用不了水洗法,量太大了,水完全不够用。」
一个卫兵的回应,道出不少庄园主迟迟不用水洗法的缘由。
除了部分老顽固,玩着祖宗之法不能改,剩下的庄园主又不是傻子,有钱不挣。可是巴西的环境条件,确确实实限制住他们,让他们无法大肆使用水洗法。
见所有人都被吸引,维克托才神神秘秘的说出自己召集他们的理由。
「所以我发明了一个更可行的办法。」
「殿下,我们就别开玩笑了。」
跟这群卫兵同样刚知晓维克托意思的保罗,有意保护殿下,连忙站出来试图一笔带过。
没有人相信一个3岁不到的孩子,能发明出什麽更高明的咖啡果剥离技术。保罗生怕维克托这种拉一群人跑来自己庄园,结果是戏耍他们的行为,会引起部分人不满。
「我说真的,保罗,相信我。」
拼命挣扎,摆脱开不敢用力的保罗,维克托迈动着小腿噔噔的来到机器前,示意一个卫兵把腐烂的咖啡果扔进去皮机里。
去皮机开始嗡嗡的运作起来,咖啡的果肉丶果皮及部分果胶被逐渐剔除。
投入咖啡果数量很少,所以机器运作起来格外快。
维克托把机器里面已经剔除出来,但坏掉的咖啡豆,放入水槽中进行为期一个小时的浸泡。
这一个小时,除了维克托不时紧盯着水槽,剩下的卫兵大多都是各干各的,显然他们压根不相信维克托能研发出新的咖啡豆制作法。
一个
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