第051章炒松子儿
第051章炒松子儿(第2/3页)
打出来的松子昨天晚上已经把那些空壳子虫包子挑了出来，现在一大尿素口袋堆在旁边。
锺爱国已经把火烧上，老爹把烟杆别在身后，拿着一把大铲一瘸一瘸的走到锅前。
「军子，倒松子。」
陈东和大哥抬起尿素口袋，还挺沉，应该有两百斤，炒出来得有一百八十斤左右。
松子倒入大锅，发出犹如玉珠落盘的声音，听着就喜人。
「够了。」
陈东和大哥立刻捏着尿素口袋，把剩下的松子放地上，根据剩下的份量看样子得炒上五六锅才能炒完。
只见老爹挥舞着大铲开始翻炒，手法娴熟很是好看。
「爱国，盖住点火，火大了。」
锺爱国拿起大铁铲把火盖住，拿了两块柴出来。
这一炒就炒了四五十分钟，中途堂哥堂弟都接力翻炒，老爹在旁边看着成色。
「行了，簸箕。」
大哥连忙把簸箕拿过去，老爹把锅里的松子儿全部铲到簸箕里，然后平铺等它晾乾。
大概二十分钟后，摸了摸松子儿就喊了一声。
「盆。」
堂弟把盆拿了过来，老爹又把簸箕里的松子儿倒入盆里。
「加水，水沫过松子儿就行。」
随着水的加入，众人居然能听到松子儿嘎嘣嘎嘣的响，肉眼可见的松子儿开口了。
二叔对着老爹比了个大拇指。
「哥可以啊，这老手艺还没放下。」
老爹得意的一笑。
「用心学会的手艺，再久不用都忘不掉，东西学到了就是自己的本事。
你们这些小年轻仔细的看着，多学点东西说不定啊以后还是个营生。
好了，把松子儿倒进簸箕里。」
这时钟爱国在旁边拍起了马屁。
「还得是刚叔，手上随便教点东西都是手艺。」
这话说到老爹心里去了。
「那是，也是爱国你和强子走的近，不然就这炒松子儿，我都不让你看。
好了，去烧火，军子叫你带的细盐呢。」
大哥从身上拿出一包细盐。
「带着呢爹。」
「打开，站在我旁边。
把簸箕里的松子儿倒进锅里。」
说完老爹又走到锅旁，拿起大铲开始炒松子儿。
炒了一分钟，在大哥手上的盐袋里抓了一点细盐均匀地撒在锅里，又炒了两铲看了看颜色又抓了一丢丢细盐撒了进去。
继续又炒了几分钟。
「爱国把火全部盖住，把簸箕拿过来。」
堂哥拿起簸箕走过去，老爹迅速的把松子儿装进簸箕里。
「好了，等她们冷了就可以了，继续准备第二锅。」
随着老爹一声令下，众人又开始准备炒第二锅。
陈东来到炒好的松子儿旁边，抓起一把看了看。
不得不说老爹整天牛逼哄哄的的确有本事，手里的松子儿颗颗开口，剥了一颗丢入嘴里。
嗯，既有松
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