第168章公卿手書
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都是體力活。
趙基也是用餐，他桌案上擺著餐盤，餐盤裡主餐是羊骨抓飯，放了葡萄乾點綴，用了米、豆和其他少量脫殼的雜糧。
油脂都被穀物吸收，看起來並不油膩。
葡萄乾吸水膨脹，在輕微鹹口的抓飯裡能提供一抹清甜；時不時再咬一口白蔥段解膩，趙基吃的很舒爽。
相對於主流的燉菜，以及油膩的燒烤，在主流炒菜出現前，趙基更接受抓飯。
民間油脂寶貴，張騫出使西域之後，芝麻就在民間開始種植。
芝麻油都有了，肯定不缺煎炸與原始的煎炒廚藝。
芝麻油過於寶貴，目前趙基能改善的就是羊油煎炒的炒菜，平時主餐還是抓飯為主。
吃這個不容易餓，能支撐‘凝神養氣’長時間運轉；最關鍵的是，做好後可以長時間保溫儲存，不用擔心食物品相變差。
一些汾北豪強完蛋，可葡萄園被匈奴人接管，匈奴人也喜歡葡萄。
晾乾的葡萄價值更高，這次繳獲了一些，趙基也不舍得天天吃。
桑、栗、棗都能算是重要的補充食物，未來還要大範圍種植各種果樹，尤其是能陰乾儲備的果樹，這有極高的軍事意義。
如柿子樹與葡萄，作戰時，給士兵每日配發二兩葡萄乾，兩塊乾柿餅，這效果應該很不錯。
吃慣了廉價乾棗、葡萄乾的趙基，自然也想讓更多人享受這些甜點。
享用抓飯的公卿們對這種食物也接受的很快，經曆過東遷期間的饑餓，這幫人可不是頑固的老講究。特彆是抓飯裡還有核桃仁，更是讓趙溫吃的美滋滋，優先將碟子裡的核桃仁挑出來一口吃掉。
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抓飯隻是一種做飯的技藝、方式，趙基與這些人吃抓飯時，用的是筷子與木勺。
抓飯裡有帶骨羊肉，趙基則是送到嘴裡，以強勁牙口處理。
這五位公卿則十分講究，用餐桌上的小刀切割，隻吃割下的小塊碎肉，掛在骨頭上的肉筋則一概放棄。
可能是牙口不行了，也可能是怕啃的時候被趙基笑話。
不多時，楊彪率先用餐完畢，端酒潤喉，問：“侍中，這是什麼飯？”
一樣的食材，不同的技藝，就是不同的吃法。
趙基正在享用第二盤，聞言抬頭看楊彪：“源自西極之地，那裡的人喜歡這麼做。我也不知他們如何稱呼，隻是與匈奴人閒聊時聽說的，據他們說是從西域商人這裡聽說的。我就略作改進，結果發現便於軍中烹飪，就推廣使用。”
嘴上胡扯，他也不清楚中亞那邊現在有冇有抓飯。
抓飯很適合軍用，軍中的鍋釜，乃至是陶罐都可以用來做抓飯。
可惜冇有白洋蔥解膩、胡蘿卜點綴顏色。
唯一限製抓飯製
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