第八百七十四章太陽下冇有新鮮事
第八百七十四章太陽下冇有新鮮事(第2/3頁)
一般上不了周至家的餐桌，但是向媽製作的鯉魚卻是鮮嫩非常，讓身為饕餮的周至忍不住想要取經。
原來訣竅就在於把魚剁成塊，碼味後用紅薯澱粉裹厚欠分兩次炸硬外殼，再調製好烹魚汁水後將魚塊下下去，儘量少推少動，小火將汁水的香味烹進魚塊裡，再勾欠起鍋即可。
夾川一般人家做魚就少了油炸這一步，一般喜歡魚片勾欠，或者整魚下鍋，這種辦法料理比較高端的水產不錯，料理鯉魚、草魚這些就會讓肉變柴。
道理說穿一文不值，周至知道鬆鼠魚、紅燒鯉魚的做法，這法子其實和它們也類似，不過鬆鼠魚刀工更好，紅燒鯉魚是整魚下鍋而已。
據向爸說這是他當年跑車，再渝州泰安，潼南一帶學到的做法，不過料汁改成了家常糖醋豆瓣魚的料汁而已。
向家的果樹挺多，泡酒也就多，向宇是老實孩子，不坑同學，告訴大家這就醉人挺厲害的。
在這裡喝到了好幾種果子酒，橙子的，荔枝的，梅子的……
除了糖，向宇在調酒的時候往裡頭加了新鮮的薄荷葉，這喝法小夥伴們還是第一次喝到，發現夏天的酒裡加點薄荷，喝起來真是太舒服了。
因為明天還要開車坐車，大家喝得比較克製，但是喝的時間就很長，長到月亮爬上了龍頭山，這正席才算散，大家又換上長衣長褲，將小桌子搬到了敞壩裡邊，四周點起蚊香，擺上向媽剛煮好的鹽水花生和豆子，改成坐在小靠背竹椅上喝茶聊天。
“我發現好些同學家裡的環境都不錯，楊和家，衛非家，向宇家，都是這樣。”周至坐在江舒意的身邊，吹著從江上過來的清風，感慨道。
“聽你說是好風水？”張辛夷看著給江舒意剝花生的周至，撇了撇嘴，然後笑道：“我媽說你把吳伯伯家的老宅子盤下來了，那兒環境如何？和楊和家比怎麼樣？”
“要光比房子的話老吳家贏，畢竟是吳家喝過洋墨水的人拿美金回來修的，材料設計都是上乘，是我們這一帶少有的中西結合的農莊彆墅樣式。”周至說道：“不過比環境可就比不過楊和家那種背山麵水的秀麗了，主打一個視野開闊，江濱大平壩上。”
吳家老宅最終還是談下來了，縣裡和鄉裡都是作為包袱脫手的，那地方曾經作過一段時間隊上的糧庫，落實政策後騰了出來，結果吳家人要不在國外要不在渝州，跟政府明確說那房子我們不要，你們看著處理吧。
然而很不好處理，那地方隔著長江，過於偏僻，買得起的人都看不上那鄉下地方。
鄉裡還得經常巡查，定時維護。
加上產權也不夠明確，實在是難以出手。
這次周至將之拿下，對於鄉裡縣裡來說，算是徹底了斷了負擔，文件工作做得非
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）