第七百一十八章英鎊崩盤
第七百一十八章英鎊崩盤(第2/3頁)
們算計得周周道道。
在回城的路上，乾娘想起了另一個問題：“小娟兒，你們的資金夠嗎？”
“一下拿三十萬出來有點難。”小娟兒姐看了一眼周至：“不過唐縣長你放心，我們能夠克服。”
“我去和書記彙報的時候，會提一下分期的事情。”乾娘說道：“你們那個食品公司的勢頭很好，剛起步也不容易，要是有什麼困難，及時跟我說。”
“是，其實關於那個醬園的經營，我和肘子討論過，有初步的想法。”
“說來聽聽呢？”
“我和肘子都覺得，老廠的工藝是不能丟的，但是也不是不能改造。”小娟兒姐說道：“我們準備引進現代生產線，按照現代生產工藝，先把醬油產量提升起來，用較為廉價的產品，先保住這個廠子。”
“接下來就是市場細分，給醬油香醋分出品質和價位高低不同的等級，市場也要擴大到外麵去。”
“好醬油目前其實隻是夾川人消費不起，但是並不意味著蠻州人，蜀都人，首都人，港澳人消費不起。”
“我們的牛肉醬就需要好醬油做醬料和風豆豉，要滿足風味，用配製醬油是絕對不行的。”
“但是就如肘子剛剛所說，醬油的風味物質，其實主要來自陳化。而陳化，是在豆漿分解和發酵基本完成之後，耗時最漫長，操作最繁瑣的的一道工序。”
“就算這部分冇法偷懶，但是前後兩頭卻是可以采取一些措施的。”
“在前段可以通過現代手段，加快豆類蛋白的分解和細化，以利於後期發酵，而後段的調稠消毒保鮮和封裝，也同樣可以引入現代化的生產線和品控製度。”
“也就是說，我們其實是可以在保持老產品風味的前提下，引入很多的現代科技和管理手段的。”
“引入這些以後，相信能夠將醬油和香醋的生產成本降下來，也能夠實現品質優勢和競爭優勢。”
“還有技術儲備，管理探索，品牌效應和市場占有。”周至說道：“這些都是要努力的方向，小娟兒姐，辛苦你了。”
“這是什麼話，”小娟兒姐笑道：“我們給自己乾談什麼辛苦，倒是肘子你，以後我們還得多聽你的主意呢。”
“聽喬木說你是帶著同學給先汪掃墓，然後聽來的信息？”乾娘問道。
“是，老先跟我們聊天的時候提了一嘴，給我聽到耳朵裡了。”
“要是縣裡的乾部都有你的敏感性和積極性就好了……”乾娘歎了一口氣：“不過今年是你最關鍵的一年，響鼓不用重錘的哈？”
“知道，學業為重，首保高考！”
“你知道就好，縣裡大事，還輪不到你多操心！”
……
縣裡大事輪不到周至多操心，可國家大事和世界大事，這娃卻實實在在地在操心。
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