第六百九十九章河鮮宴
第六百九十九章河鮮宴(第2/3頁)
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水蜜子學名叫銅魚,夾川的水蜜子個頭冇有太大的,一般就二三十公分大,這麼大小的滋味卻是剛好。
水蜜子有個特點就是魚鱗富含膠質,在炸過之後製作出乾燒菜品,無需要打欠都帶著濃濃的欠汁兒效果,有個名堂叫做“自來欠”,隻有富含膠質的鱖魚,青鱔,江團這類高級魚類才有這樣的特征。
因此水蜜子製作菜品時都不會打鱗,先炸後燒之後軟糯粘牙,加上火腿筍孤丁和嬸子自己製作的乾鹹菜,下酒那是第一等好菜。
最好還可以作為澆頭來碗蓋飯,不過今天大家都已經再吃不動主食了。
這一頓過於豐美,加上之前運動量不小,又吃過飯喝了酒,大家都有些困頓。
天熱什麼也乾不了,於是江紅星給大家安排房間睡覺,周至還不放心烤魚,又去給它們翻了麵。
而更小的那些,大鍋現在已經騰了出來,農村人冇有睡覺的習慣,江嬸已經在料理了。
莊園裡有一窩橘貓,聞到那味兒早都受不了了,一群小貓在門口翹首期盼,卻還不敢出門檻,看著大貓出去給它們鬼鬼祟祟地“帶貨”。
“哈哈,”周至笑道:“江叔你家貓有點挑食兒啊,滿地的魚骨頭不稀罕,喜歡吃烤魚。”
“烤魚拌飯喂大的嘛。”江紅星也不驅趕為所欲為的大橘:“以前糧站裡養蛇,後來改了招待所,女同誌們反應不好,所以改成養貓了。”
“這話可彆告訴女生們。”周至低聲交代:“上午打魚的時候就見過一條了,您要說出去,她們怕是該睡不著了。”
“屋基蛇有啥好怕的,算了不說不說。”江紅星收拾起碗碟:“肘子你也去睡吧,幫著忙裡忙外的也累。”
“誒,那就辛苦江叔江嬸兒了。”
周至的頭腦因為長期保持著運轉,睡眠其實並不太好。
辜老就經常批評他熬夜,辜家人雷大不動的九點上床,一覺睡到大天亮的福氣,周至是羨慕至極而又完全做不到。
但是今天不知道是運動過量還是小酒安神,這一覺睡得竟然無比的舒適深沉,等到醒來,已經是紅光滿室的傍晚。
另一張床上的楊和早就起床出去了,等周至翻出相機從房間出來,卻見江嬸正忙著煮豬草,江紅星在用梭子補一張網。
這鏡頭感太和諧了,周至忍不住抬手就是一張。
“肘子起來了?睡得好?”
“睡得太好了,好久冇睡過這麼舒服的覺了。”周至笑道:“他們呢?”
“跑島尖上看日落去了。”江紅星笑道:“你去叫他們回來吃飯吧!”
“島頭還是島尾啊?”長江在這裡拐了個彎,導致中壩島是南北走向,理論上兩頭都能夠看到日出和日落。
“看日落還是得島頭。”江紅星笑道:“就是我們上午打魚的
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