第兩百一十四章 熏肉
第兩百一十四章 熏肉(第2/3頁)
炭火盆,再蓋上柏葉、花生殼、甘蔗皮、花椒、香料、稻殼、米糠……讓炭火盆發出滾滾濃煙。
之後將熏棚關上,如此控製煙量避免明火發生,需要從早到晚熏製一天,臘肉香腸才算是熏製完畢。
一般這活是周末大人來乾,畢竟肉還算精貴,給熊孩子燒壞了可惜得很。
除非家裡的孩子大到初二以上,不過那個時候孩子又開始叛逆,還好動,枯守一天熏棚對他們來說算是苦差事。
不過周至家裡冇這個問題,老媽早就知道要這孩子坐一整天都簡單得很,給他搭配一本大書就行。
從小學五年級開始,這活就是周至在乾。
隨著年紀的增加,周至乾這活的時候,身邊偶然還多了小夥伴來“幫”他。
馮雪珊正站在樓頂早已廢棄的洗衣臺上,洗衣臺剛好靠在樓梯出口那個被周至稱作“炮樓”的小建築結構上,而炮樓的平頂上,安放著周至給關婷婷打造的大鴿子籠。
說是鴿子籠,其實是一間板房,打開門能夠直接走進去那種。
馮雪珊攤著手,手裡拿著一把玉米,就擱在炮樓的屋頂上,兩隻鴿子在她手邊走過來走過去,不時地就啄上一口。
這個鴿棚曾經很興旺,周至的鴿子是四表舅找鴿協的人搞來的,其實是血統非常不錯的信鴿,可以現在條件不允許,和關婷婷養的“顏值鴿”混居到了一起,血統這一塊,算是徹底廢了。
伴隨血統的崩潰的,則是一場生育與孵化的高峰。
知道關媽媽發現家裡的玉米麩皮消解得太快,才開始關註到自家女兒的鴿子已經多達二三十隻。
這可是家裡的一筆大開銷,堅決不行,於是關媽媽痛下殺手,先是用鴿子蛋引誘關婷婷,跟著對大鴿子們下手。
那一段時間頂樓鴿子棚鬨老鼠,而且老鼠不咬小鴿子,專咬又肥又嫩剛剛好的仔鴿,常常就見到關婷婷一邊掛著眼淚一邊拿著個鹵鴿子啃得又香又甜。
老鴿子偶爾也難逃“鼠口”,然後關婷婷就會端一盅天麻燉鴿子下來,給周至“補補腦子”。
這也是一件很奇怪的事情,婷婷媽從來冇有給自家學習不怎麼好的女兒吃天麻鴿子盅,給關婷婷的鴿子,從來都是隻管味道,不講療效。
好像動腦子就該是樓下肘子的事情,而自家女兒不需要一樣。
後來周至慫恿自家媽去旁敲側擊了一下,結果得到的答案是——“劃不來”。
言下之意,是自家女兒吃再多的天麻燉鴿子都冇用,不如放棄。
原來關媽媽是從投入產出比這個方麵來考慮的!
現在鴿子已經減少到了十來隻,鼠患也神奇地消失了。
“鴿口”不
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