第125章辦理衛生與屠宰許可
第125章辦理衛生與屠宰許可(第1/3頁)
哈裡森從文件夾裡，抽出一張申請表，遞給蘇辰。
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「你把這個表填完整，填完之後交給我。」
「材料齊全的話，三個工作日內下發臨時衛生許可。」
艾瑪接過申請表，當場開始填寫。
牧場名稱丶地址丶法人信息丶加工間規模丶選址情況丶整改措施。
每一項都寫得清清楚楚，字跡工整，冇有塗改，冇有遺漏。
填完之後，艾瑪把表遞給哈裡森。
哈裡森接過去，逐項核對了一遍。
「信息準確，材料齊全，臨時衛生許可三個工作日內給你。」
蘇辰接過文件夾。
「謝謝。」
哈裡森收起文件夾。
看了看加工間選址，又看了看遠處的牛舍和冷鏈中心。
「你這牧場的衛生條件，在白魚鎮算是數一數二的，加工間建起來之後，保持住這個標準。」
「一定。」
哈裡森開車走了。
蘇辰拿出手機，撥了獸醫本的電話。
「本，下午州農業廳要來核查檢疫條件，你過來一起看看。」
「好，我兩點到。」
下午兩點，本準時到了牧場。
蘇辰丶艾瑪丶本三個人站在加工間選址旁邊，等州農業廳的人到來。
一輛皮卡開進牧場，停在選址旁邊。
車上下來兩個人。
其中一個男的四十多歲，戴著眼鏡，手裡拿著文件夾。
「蘇辰，我是克雷格，喬治鎮長跟我說了你的情況，今天來核查檢疫條件。」
蘇辰跟他握了握手。
「麻煩你了。」
克雷格開始逐項檢查。
他先看場地，確認選址遠離其他養殖區，冇有交叉感染風險。
他蹲下來看地麵，檢查排水條件。
「地麵排水要做好，屠宰區血水不能淤積，要直接流入收集係統。」
本在旁邊補充：
「是的，後麵我們地麵會做百分之三的排水坡度，血水不會淤積。」
克雷格站起來，在文件夾上記錄。
他又檢查了周邊環境。
確認冇有汙染源，冇有野生動物頻繁出冇的痕跡。
「檢疫條件基本符合要求，但有幾點需要完善。」
蘇辰拿出筆記本準備記錄。
「第一，加裝紫外線消毒燈，安裝在分割區和冷藏區，每天收工後定時消毒。」
蘇辰記下來。
「第二，設置專用洗手池和無菌更衣區。」
「洗手池要配自動消毒設備，更衣區要配備無菌服丶口罩丶手套丶水靴。」
蘇辰點頭。
「第三，刀具必須一用一消毒，配備刀具消毒櫃，高溫消毒。」
本在旁邊說：「這一點我會盯著，確保操作規範。」
克雷格合上文件夾。
「這些
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