第122章州級關註，農業局考察來訪
第122章州級關註，農業局考察來訪(第3/3頁)
他自己手寫的核算。
「你自己算算，這三個月你出了多少頭極品牛？」
「二十五頭。」
「對，二十五頭，總價一千六百多萬美元。」
「扣除成本丶分成丶稅費，到你帳戶裡的也就一千萬出頭。」
約翰拍了拍紙。
「中間商賺走的那部分，你就不心疼？」
蘇辰冇說話，喝了口咖啡。
約翰繼續說：「我跟你說個方案，你聽聽看。」
「你在牧場裡自建一個屠宰加工間，自己宰丶自己分丶自己存丶自己送，一條龍全自己乾。」
他翻出另一張紙，上麵畫著簡單的成本對比圖。
「外發屠宰，你每頭牛要分成35%，加上亂七八糟的費用，實際到手利潤大概總價的55%到60%。」
「自建加工間，一次性投入建好之後，每頭牛隻有電費丶人工丶設備折舊，滿打滿算不到總價的10%。」
蘇辰放下咖啡杯。
「省掉中間商，利潤全歸我。」
「對。」
約翰點頭。
「不止省錢，還有一個關鍵點。」
「極品牛肉的雪花紋理和口感，在運輸過程中會有輕微損耗。」
「現場分割，從宰殺到進冷藏櫃不超過三十分鐘，肉質鎖住，雪花紋理會更穩定。」
蘇辰想了想：「加工間建在哪？」
「冷鏈區西側那塊空地。」
「我之前看過，地勢平整，離牛舍遠，離冷鏈近。」
「屠宰完直接進冷藏，中間不用折騰。」
蘇辰站起來，走到窗邊，看了一眼冷鏈區方向。
「自建加工間，合規性怎麼弄？」
「衛生許可丶屠宰資質丶環評，這些手續小鎮能批？」