第42章極品牛出欄準備，屠宰流程敲定
第42章極品牛出欄準備，屠宰流程敲定(第1/2頁)
蘇辰轉身走出畜棚。
胡安放下水管走過來。
「蘇先生，牛舍清理完了，地麵消過毒了。」
蘇辰點頭。
獸醫本的車停在牧場門口。
老傑克開門讓他進來。
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本把車停在畜棚旁邊，從後座拎出醫藥箱。
蘇辰走過去。
「本，今天做最終體檢。」
本點頭，戴上手套，走進畜棚。
他先從第一頭牛開始。
聽診心肺，觸摸肌肉脂肪層，檢查眼睛和口腔。
每檢查完一頭，就在本子上記錄。
蘇辰跟在後麵，看著本的操作。
二十五頭牛，本檢查了將近兩個小時。
最後一頭檢查完，他合上本子。
「全部健康，肉質達標，冇有應激反應，可以出欄。」
本從醫藥箱裡拿出幾張表格。
填寫後，蓋上小鎮獸醫站的公章。
蘇辰接過表格，看了一眼。
【健康檢疫證明】
【畜主：蘇辰】
【牛隻數量：25頭】
【檢疫結果：合格】
【簽發單位：白魚鎮獸醫站】
本把表格遞給蘇辰。
「這是官方證明，屠宰的時候要用。」
蘇辰把表格收好，掏出手機打給約翰。
電話響了兩聲就接了。
「蘇先生！」
「明天可以啟動屠宰了。」
「我明天帶工具和冷鏈設備過去，淩晨就到！」
約翰掛了電話。
蘇辰轉頭看向胡安和路易斯。
「去把屠宰加工間清理出來，全部消毒。」
兩人放下手裡的活，往屠宰加工間走。
加工間在主宅東側，是之前基建的時候專門建的。
白牆藍頂，裡麵地麵硬化，牆上貼著白色瓷磚。
胡安推開加工間的門，裡麵空蕩蕩的。
隻有一張不鏽鋼操作臺，和幾個掛鉤。
路易斯去工具房拿消毒劑和抹布。
胡安打開水龍頭，衝洗地麵。
兩人花了一個小時，把地麵丶操作臺丶掛鉤全部擦洗乾淨。
消毒劑噴了三遍，最後用清水衝乾淨。
路易斯去冷鏈儲藏室檢查溫度。
儲藏室在加工間旁邊，不大，大概二十平米。
牆上掛著溫度計，顯示4度。
蘇辰走進來，看了一眼溫度計。
「再調低一點，0到4度之間。」
路易斯調了溫控器。
溫度慢慢降下來，停在2度。
蘇辰走出加工間，往牧場入口走。
老傑克坐在門衛室裡，看見蘇辰過來，推開門。
「蘇先生。」
「明天屠宰，牧場臨時管製，無關人員不能進來。」
老傑克點頭。
「我守門口，不放任何人進來。」
淩風從天上落下來，停在蘇辰肩膀上。
蘇辰伸手摸了摸它的胸脯。
「去天上盯著，
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