第1293章試菜
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第1293章試菜
“都來了，那就幫忙吧…”
文華東方酒店停車場，舒天賜轉身看著身後的一群人道。
說著，他就把貨車的車廂門給打開了。
隻見裡麵放滿了各種食材，站在外麵都數不清有哪些種類。
隻有舒天賜明白，這裡麵有瓜果蔬菜，雞鴨牛羊豬。以及各種海鮮…
雖然份量不多，但種類可真不少。
見到這些物資後，眾人愣了一下…
愛麗絲很快就反應過來，喊道：“快快快，愣著乾什麼？
boss都帶頭了，還不趕緊幫忙？”
聽到這話，一群中高層領導這才紛紛上前…
當上領導就冇乾過幾回雜活的他們，這回是什麼都往身上攬。
有的提著兩袋子青菜，有的是提著幾斤牛羊肉…
還有的則是幾人一起，端著帶水和海鮮的箱子往酒店裡走…
“這個不用你拿…”見愛麗絲也要伸手，舒天賜果斷拒絕了。
他提著兩隻澳洲龍蝦，跳下車後就往酒店裡走。
“走吧，愛麗絲；
告訴我，酒店現在還有多少廚師？”
愛麗絲也不再糾結冇提食材，連忙轉身跟了上去。
邊走他還邊說道：“boss，咱們酒店的廚師一共有67位。”
舒天賜動作一頓，驚訝道：“這麼多？”
“是的！”
愛麗絲點點頭，解釋道：“西餐廳，中餐廳，潮州菜，粵菜…”
“早餐，午餐，晚餐以及夜宵…等崗位，原先一共有86位廚師及幫廚；
不過由於酒店易主，加上停業整頓這麼久；
一部分的廚師選擇離職，去了其他酒店；
所以目前為止，咱們酒店餐飲各個崗位還剩67位廚師及幫廚。”
聽到這個解釋，舒天賜才恍然大悟。
他點點頭，繼續往後廚走…
文華東方酒店二十多層，各個類型的餐廳都有；每個餐廳的後廚又分多個崗位。
燒菜，炒菜，蒸菜，小菜，西餐，麵點以及阿姨等…多個崗位
早夜還要服務哪些住在酒店裡的客人，廚師少了確實不行。
而且！大酒店的廚師和大排檔的廚師是不一樣的。
大排檔的廚師什麼菜都會做，可能一個人就得做一個菜單。
但一些大廚師在星極酒店裡，那就是隻做幾個拿手菜的。
所以想湊出一本菜單出來，還真不能請少了廚師。
“愛麗絲，讓這些廚師先做著；
如果忙不過來，你再想辦法聘請一些廚師過來；
至於原來這些，適當的給他們一些獎金。”
“好的，boss。”愛麗絲跟在後麵，點頭應道。
很快，舒天賜帶來的所有食材就被送進了各個後廚。
後勤經理背著手走過各個廚房的過道，目光掃視著廚師和幫廚們…
“你們都給我聽好了，咱們的新董事長今天要試
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