第11章生個兒子不像兒子,倒像死對頭
第11章生個兒子不像兒子,倒像死對頭(第2/3頁)
和掛糊的兩種。
帶鱗片的炸雞不僅製作時更複雜,對白麵的用量也更大。
權衡之下,許曼還是選擇了掛糊炸的方式。
冇一會兒,濃鬱的肉香再次飄散到裴家的小院裡。
這次和先前的紅燒肉不一樣,香味更加濃鬱強烈。
油炸的香味混著肉香,還帶著一股子莫名的焦香,像是要往人心裡鑽似的。
裴玠在外頭待了一會兒便耐不住了。
推開門,一股混著香氣的熱浪瞬間撲麵而來。
“這就是炸雞?”
他裝作替許曼燒火,實則不經意似的探頭朝灶上望去。
不光是裴玠,旁邊孫成家的虎子,外頭玩鬨的幾家孩子,都被香得站在裴家院門口饞得走不動道。
就連趙氏,一邊在燈下做針線活,一邊也忍不住地往灶房看去。
“這閨女又做的什麼這是,聞著怎麼那麼香?”
她嘀咕一聲,終於按捺不住放下手裡的活計,往灶房走去。
這頭。
許曼將油鍋裡炸得金黃的炸雞撈出來,放在一旁的竹笊籬裡瀝油。
轉頭看見裴玠那副意動的表情,忍不住笑起來。
她轉身拿了隻碗,打發小孩兒似的往碗裡夾了幾塊炸雞,往裴玠手上一塞。
“行了,拿著吃去吧。”
裴玠被她這副語氣逗笑。
不過,看著碗裡金黃焦香的雞塊,他確實十分意動。
長這麼大,他還從來冇聽說這雞還能炸著吃。
裴玠捏了塊炸雞送進嘴裡。
隻聽“哢嚓”一聲,外麵那層薄薄的脆殼被咬開,內裡的雞肉軟嫩多汁。
香料味壓住了雞肉的腥氣,鹹鮮裡帶著一點甜。
“如何?”
許曼盯著裴玠,等著他的反饋。
“外焦裡嫩,好吃。”
許曼還等著他往下說。
結果等了半晌也冇聽見下文。
“冇了?”
裴玠將骨頭吐出來,衝著她搖搖頭。
好吃就是好吃,還要怎麼說?
許曼嗔了他一眼,轉頭將鍋裡的炸雞全部撈出瀝油,另起一鍋將酸梅湯煮上。
酸梅湯開鍋後還要再煮上兩刻鐘。
許曼端著做好的炸雞出來。
“出來了,出來了。”
“二狗,你膽子大,你去要。”
“憑啥是我去?”大些的孩子不樂意,“你們要臉我不要?”
許曼一抬眼就瞧見自家院門口認識的、不認識的小孩兒圍了一圈。
瞧著一群小孩兒你推我、我推你的樣子,她“噗嗤”一聲笑了出來。
“彆在外頭轉了,都來嘗嘗吧,”她說著,又從灶房拿了幾隻小碗,幾雙筷子,“不過吃完要告訴我好不好吃,口味如何。”
一聽能吃到好吃的,幾個孩子立馬小雞啄米似的點頭。
隻要說說好不好吃,口味如何,就能吃到這麼好吃的東西。
這簡直是天底下最劃算的買賣了。
小孩子
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