第7章山匪來臨
第7章山匪來臨(第1/3頁)
趙氏湊頭看了一眼。
“你說這些藥材啊。前頭有一回，老大打了獵物去縣裡賣，結果人家掌櫃的就送了包這個。我也不會用，就一直收著。曼曼，你知道這是怎麼用的？”
“燉肉的，”許曼將香料取出幾顆放到一邊，“和肉一起燉，香著呢。”
她利落的將肉切成大塊，起鍋煸炒。
待五花肉裡的油被逼出來，肉塊表麵一層金黃，就可以開始炒糖色了。
……
很快，燉肉的香味飄散出來。
村長幾人聞著，一時連討論也忘了。
幾個人你看我，我看你。
“咳咳，繼續說事，”村長開口，“我想著，回頭就把咱村裡的青壯漢子都叫來，一早一晚的在村裡巡兩圈。”
說到這，他頓了一下，遲疑道，“還有隔壁柳上村，我想著，是不是也去說一聲。”
“應該的，”另一人說道，“咱村不少人家和他們是姻親。人家信不信另說，咱該說還是得說。”
正說著話，灶房的門“吱呀”一聲推開。
許曼端著一大碗紅燒肉出來。
肉香一路往外飄，香葉、八角混著醬香。
濃油赤醬的肉被燉得軟爛，最外麵一層皮還帶著琥珀色的光澤。
許曼將肉放到桌上，碗裡的肉也跟著顫巍巍一陣輕晃。
“謔，裴小子家的，你這手藝瞅著比縣裡的大師傅做的都好！”
村裡做席麵的吳叔忍不住衝著許曼豎大拇指，“裴小子娶了你可算是撿到寶樂！”
趙氏跟在後頭端出兩盤菜來。
一道油嗆青菜，一道蒜拌茄子。
飯是兩摻的。
小米多，白米少。
再加上古代脫殼並不完整，吃起來還有點剌嗓子。
不過這對於普通農戶來說，已經很稀罕了。
“嫂子，你這也太客氣了！”
“是啊裴家的，你家剛娶了新媳婦，日子還得緊巴一陣。我們這怎麼好意思。”
本來趕著飯點在人家蹭飯就已經很失禮了。
結果吃的居然還是人家的白米。
“我們這孤兒寡母的，往後少不了得麻煩村裡人，”趙氏擺擺手，將筷子一一遞過去，“村裡彆嫌我們麻煩才是。”
幾人又寒暄了一陣，才吃起飯來。
趙氏早就饞紅燒肉了。
剛一開吃就迫不及待的夾了一筷送進嘴裡。
入口的瞬間，先是鹹鮮的醬香，然後才是微微的甜味。舌尖碾過肉塊，豐腴的油脂瞬間化開，香了滿嘴。
“閨女，你這手藝真是冇得說！我看，就是在縣城開個鋪麵都夠了。”
趙氏扒拉了口飯，這才空出嘴來感慨道。
不光趙氏，村長幾人也忍不住感歎。
“從前怎麼冇聽說過許家閨女廚藝這麼好？”吳叔說起來，語氣還有些可惜，“我看你這丫頭有些天分。若是早些拜師學藝，說不得現在都是能辦席麵的
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）