第416章泥鰍豆腐湯
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想著借著安撫徒弟嘮會嗑的功夫給自己也緩解緩解，冇成想，她竟不緊張。
“那成，我去歇著了，你也彆太晚，明兒咱過去可不能半道打瞌睡。”
“嗯。”苟丫咬斷手中的線頭。
……
一夜悄然過去。
天光蒙蒙泛白，季春桃打著哈欠走出屋子，第一時間就往柳婆婆院裡走，她還得去看看盆裡養著的泥鰍怎麼樣了。
木盆裡水麵渾濁，盆地沉了不少汙物。
她蹲下身仔細觀察，眉頭微微一皺。
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“春桃。”柳婆婆穿戴整齊，從屋裡出來，和季春桃打過招呼，拿著一把木梳開始對著門口的全身鏡梳頭發。
銀白的發絲一絲不苟慢慢攏到腦後，紮成一個圓潤的發髻。
“半夜的時候我換了一道水，按你說的法子撒了把鹽滴了幾滴油。”柳婆婆梳好頭發走到季春桃身旁。
“怎地還是這麼多泥。”
季春桃捏起一根泥鰍仔細看了看，又放到鼻尖細嗅，等夜裡跟囡囡去夜市應當吐得差不多，這會倒是還不大行。
“冇事，我用書上的法子做做看，實在不成就下次再做了帶過去。”
季春桃簡單洗漱過後，挽起袖子開始動手處理泥鰍。
她取來一柄薄小刀，按住泥鰍頭部，一刀剖開腹部，伸手仔細掏出全部內臟，將這些東西一一放進小竹篩收攏。
這些碎料扔是不可能扔的，一會拿到灶臺煮熟剁碎，拌上糠麩正好能喂守蛋它們一家子，吃了長得快，下蛋勤。
她接著又撕下黑色腹膜，再反複用清亮井水衝刷，直到魚肉雪白，看不見一絲淤泥沙垢，徹底散去內裡腥氣。
收拾完所有泥鰍，季春桃轉身去往地窖。
昨夜囡囡回來時，她特地跟囡囡要了幾塊豆腐放進地窖裡頭，這會兒豆腐依舊水潤緊實，冇有發酸發黏。
灶膛引燃乾柴，鐵鍋燒熱，舀入少許豬油。
油溫升起，季春桃把瀝乾水分的泥鰍下入鍋中，小火慢慢煎製。
滋啦的聲音持續響起，她將泥鰍兩麵煎至金黃微焦，逼出魚肉本身鮮汁，進一步壓住土腥，隨後下入切好的生薑片、拍碎的蒜瓣爆香，衝入滾滾沸水。
清水遇上煎過的泥鰍，轉瞬便成了奶白色濃湯。
季春桃聞著味兒，微微點點頭，蓋上鍋蓋，轉文火慢慢燉煮。
村裡這些日子早晨飄著的香氣向來固定，不是雞螺湯醇厚的肉香，就是蒸肉腸、發麵麵食的麥香。可今日一縷全新的鮮香順著灶臺緩緩漫出，清淡又鮮靈，和往日滋味截然不同。
陸續過來的村民們不住聳動鼻尖。
“咦？這是啥味兒，聞著這般鮮？”
“是河鮮吧？摸著魚了？”
“瞎猜啥，直接問唄。”牛
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