第209章辣炒山螺，螺煲雞
第209章辣炒山螺，螺煲雞(第2/3頁)
她還是照著方子把啤酒倒了半罐進去，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燜煮，等著香味徹底融在一起。
燜了約莫一刻鐘，季春桃小心翼翼掀開鍋蓋。
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刹那間，一股濃烈又霸道的香辣氣息猛地竄出來，以灶臺為源頭，‘呼’地一下席卷開來，瞬間占滿了整個院子，連風都被這股香味裹住，飄得滿院子都是。
“哇！好香啊！這是什麼味道？”
“聞著都要流口水了！”
季春桃自己也忍不住咽了咽口水，最後放了點洗淨的紫蘇翻炒了一番起鍋。
這些看著奇奇怪怪的調料，配在一起，怎麼能香成這樣？她撈了好幾顆放進小碗，用筷子輕輕夾起一顆，輕輕吹了吹熱氣，試探著嗦了一隻。
剛一入口，眼睛‘唰’地就亮了。
鮮味兒先鑽舌尖，緊接著是火辣的辣意漫開，螺肉嫩而不腥，彈牙入味。
辣的過癮，香的勾人！
她本就愛吃點辣，這下直接被驚豔的不行，“太好吃了……怎麼能這麼香？！”
芽芽站在旁邊眼巴巴瞅著，小手拽著她衣角晃：“春桃嬸嬸，我也要嘗嘗，我也想吃。”
季春桃有點兒猶豫：“這個辣的很，嬸嬸怕你受不住。”
“我不怕辣！我能吃！”芽芽仰著小臉，一臉堅定。
“那……隻給你嘗一小口，螺肉小，你輕輕舔舔味就行，要是太辣就趕緊吐出來，不許硬吃，知道不？”
“嗯！”芽芽用力點頭。
季春桃挑了顆小點的山螺，把肉挑出來吹了吹遞到芽芽嘴邊。
芽芽小口咬下，剛入口就輕輕‘嘶’了一聲，小眉頭一皺，顯然是被辣到了，可那股鮮香味實在太勾人。
芽芽一邊嘶嘶哈哈一邊嚼，兩口吞了下去，又重重哈了幾口氣，眼睛亮的發光，一邊踱著小腳原地轉圈一邊含糊不清地喊：“好好吃！春桃嬸嬸太香啦！辣乎乎的好好吃！”
方鐵生直勾勾盯著剩下的幾顆螺，他是讀書人，要斯文點。
正想著要不去拿雙筷子試試，就見斜刺裡伸出來一隻大手，抓了一顆螺，“滋溜”一聲。
“我的天嘞，這麼香！！”趙虎又摸了一個。
小碗總共就剩三四個，幾秒的功夫全進了趙虎的肚子。
方鐵生：……
另一邊燜著的螺煲雞也剛好開蓋，之前燜啤酒時季春桃抓了一大把螺進去混著雞肉一起燜煮，冇用彆的調味，隻放了一點細鹽。
此刻香氣徹底交融，土雞燉得軟爛後的醇厚肉香與山螺獨有的清鮮融在一處，鮮得層次分明，香的溫潤綿長。
咕咕……
院子裡也不知是誰的肚子先響，一陣肚腹空鳴接連跟著響起。
季春桃趕緊快手炒了幾樣小菜，旁邊大鍋裡
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