第533章山海兜（1）
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第533章山海兜（1）
等粉漿沉澱的空檔，季春桃開始備餡料。
昨日從山溪撈上來的小魚小蝦去淨內臟，剪去蝦須，反複淘洗乾淨。原先地窖裡囤的之前進山發現的春筍全部也搬了出來，嚴二柱坐在板凳上，負責給筍子剝殼清洗。
三丫則是把昨日采摘的兩大筐蔞蒿摘掉老梗，再和二哥清洗好的筍子一道切成碎丁備用。
“春桃嬸子，這是要做啥菜呀？”三丫一邊飛快地切著菜一邊好奇問。
季春桃有意培養三丫幫忙做活兒，解答的格外細致。
“做山海兜，山是筍子和蔞蒿。方叔說原本的方子是蕨菜，可咱們這兒天旱得久冇有蕨菜就用蔞蒿。海便是溪裡的魚蝦。”季春桃一邊念叨一邊把小魚小蝦下到鐵鍋，撒一點薑末、少許鹽小火煸炒。
魚蝦受熱慢慢泛起淺淺的金黃色，鮮美的香氣順著門縫鑽進被窩。
芽芽聳了聳鼻子，迷迷糊糊一骨碌坐起身：“好香呀！”
“起先我打算用米皮來包的，米皮吃著軟糯。可方叔說酒樓裡頭做的都是用綠豆粉，綠豆粉做出來的皮子透亮筋道，不容易破，包上餡料上鍋蒸才能保持完整形狀。隻是綠豆粉要磨得極細，幸好有你大姐昨夜幫忙，才能磨出來這麼好的綠豆粉。”
季春桃一邊說著一邊將煸炒好的魚蝦盛出來放涼。
三丫彎著眼：“大姐力氣是我們家最大的。”
等季春桃將放涼的魚蝦和筍丁、蔞蒿碎一起倒進大碗，淋上一點香油輕輕拌勻。白的筍丁，翠綠的蔞蒿，紅亮的小蝦各色食材攪在一起，噴香撲鼻。
二柱和三丫齊齊咽了一大口口水。
院門外陸陸續續進來的村民們也都饞得不行。
村長守在沙發邊上和方鐵生一起給大夥兒分發昨天囡囡買回來的拖鞋和衣裳。
山裡早晚都涼絲絲的，大夥兒裹得厚實，穿拖鞋凍腳的很。
可村民們又按捺不住滿心好奇，不少人當場就坐下拿著拖鞋試穿。這些可是走路自己就會發光的拖鞋哩！
王奶奶踩著拖鞋走了兩步。
“老頭子，我的鞋發光了冇，我咋瞧不真切？”
王爺爺眯著眼睛彎下腰：“好像有一點點，紅色的光明顯，彆的光看不大出。”
“白日裡光亮冇夜裡醒目，發光靠裡頭的電池，電池用完就不會亮了，大夥兒省著點用。”方鐵生在旁邊提醒道。
王奶奶一聽，趕緊把鞋脫下，仔細吹掉鞋上的灰小心翼翼揣進懷裡。
“拖鞋每人兩雙，發光的一雙不發光的一雙，以後去衛浴房沐浴記得穿不發光的那雙。衣裳一人一套，挑著自己能穿的碼數拿。”村長挨個叮囑。
“哎呀咋又有新衣裳，咱們衣裳都夠穿，這料子可真好摸著舒坦。後頭還有字，還是金線哩！”趙奶奶一邊摸
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