第501章等他來
第501章等他來(第1/3頁)
第501章等他來
江嶼把手機放回口袋，目光從門口收回來，落回吧臺裡側。
吳琦還在翻那本筆記，指腹在某一頁上停了一下，抬起頭：
“這個配方的比例是你自己調的？還是導師給的？”
“我自己調的。導師隻教了框架，回來之後按自己的喜好試了幾版，最後定了這個。”
江嶼靠在吧臺邊，隨手拿起一隻空杯，在指間轉了半圈：
“冰塊的處理方式可以照搬，但基酒和輔料的搭配得自己琢磨。同樣的手法，換不同的酒，結果完全不一樣。”
吳琦又低頭看了一會兒，然後合上筆記：
“明天下午你有空嗎？我想來試一下，看看效果。”
“明天下午——我正好有事要跟你們說。”
江嶼放下杯子，目光從吳琦臉上掃到旁邊的祁意，又掃向吧臺另一頭的林建、程一、方遠，還有其他十幾位調酒師，提高音量：
“大家先放下手裡的活，我和大家說兩句。”
大家停下手裡調酒的動作，抬起頭，目光落在江嶼臉上。
江嶼開口，聲音努力壓過音樂的音量：
“我在國外學了一些新手法和新配方，想趁著剛回來還熱乎，分享給大家。明天和後天下午兩點到五點，我會在‘迷途’給大家講兩天。想學的可以來聽。不強製，自願。”
吳琦瞬間來了精神：
“那感情好。我第一個報名。”
祁意側過頭看過來：
“我也來。”
程一從後麵探出半個身子：
“太好了，想學。”
其他幾個人也表示會來聽。
江嶼點了點頭：
“行。那明天下午兩點見。”
“好。”
大家應聲。
“我去找經理聊幾句，你們先忙。”
江嶼從吧臺裡繞出來，拐進走廊。
經理辦公室的門虛掩著，裡麵亮著燈。
江嶼敲了兩下，推門進去。
經理正坐在辦公桌後麵看電腦屏幕上的報表，聽見開門聲抬起頭，看見是江嶼，立刻站起來，臉上堆起笑容：
“江總！您回來了？什麼時候到的？”
“前兩天。”
江嶼在他對麵坐下：
“最近酒吧怎麼樣？”
“挺好的。自從調酒大賽之後，客流一直很穩定。雖然冇有當時那麼大的客流了，但周末和節假日還是要排隊很久。新招的幾個調酒師磨合得也不錯，吳琦那邊帶得挺好。”
經理邊說邊把電腦屏幕轉過來，上麵是一張柱狀圖，標註著最近三個月的營收數據。
江嶼掃了一眼，收回目光：
“分店那邊怎麼樣？”
“聽說也不錯。雖然不如總店這麼火，但比之前已經好了不少。”
“正好有一件事要跟你說。我明天和後天下午會在總店給調酒師們做一個內部培訓，分享一些在國外學到的新手法和新配方。你幫
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