第688章瞧你這點出息
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第688章瞧你這點出息
這日，陸彩萍去了縣衙門。
寧氏說過，走之前得去她那吃頓飯。
知道陸彩萍要來，李天特意從書院回來。
大半年冇見，李天個高了，也長得結實，隻是眉眼間還有些稚氣，到底是冇有陳爽沉穩。
看見陸彩萍，李天激動的蹦了起來。
“乾娘，我娘說你回來了，我還不信呢，冇想到是真的，你不知道，我做夢都想吃你做的鹽焗雞。”
陸彩萍嘴角彎起揚了揚手裡的油紙。
“乾娘知道你愛這口，特意帶了你愛吃的鹽焗雞，還有雞翅，雞腳一係列，等會切塊裝盤就行。”
看見久違的鹽焗雞，李天忍不住拍著胸口，一副感動模樣。
“乾娘，還是你疼我，知道我就愛吃你做的鹽焗雞。”
“你不知道，你和陳爽離開了京城，我好幾晚都睡不著覺。”
李天華話說的誇張，但是卻也有幾分真心實意。
寧氏戳了戳了搓他的腦門，笑罵:“這話得虧是你乾娘聽，要是讓旁人聽見了，還以為我真虐待你了。”
“咱家裡哪天少過三道菜，娘都是讓劉媽淨揀你喜歡吃的做，說的我像後娘似的。”
玉瑩在一旁撇嘴:“就是，娘最疼你了，我都是沾你的光。”
陸彩萍捂嘴笑:“唉~瞧你們倆，還爭上了，放心，今天乾娘下廚，做幾道你們愛吃的菜。”
陸彩萍去了灶房。
劉媽為她準備了圍裙，幫她打下手。
灶房裡有辣椒，有五花肉，還有魚，另外還有雞蛋，豆角，另外還有一隻殺好的雞。
陸彩萍當即便有了主意。
“劉媽，你幫我把辣椒裡麵的辣椒籽摳了，整條留著。另外，這豆角切丁，給我剁點豬肉餡……”
趁著劉媽準備配菜的時間，陸彩萍看了看灶房裡麵有什麼大料。
隻有簡單的香葉，還有小茴。
陸彩雲從空間裡拿出來了五香粉，鹽焗雞粉，還有自己秘製的調味。
“劉媽，我教你做鹽焗雞，等少爺什麼時候回來時，到時候你就可以提前做好。”
“來，我現在要進行醃製，您先過來看著。”
“誒，好嘞！”
芳媽放下刀，用圍裙擦了把手，走了過來。
“這是我拿來的調味料，你留著以後做菜，這一種是專門做鹽焗雞的，來，你聞聞。”
陸彩萍把手中的調味料一一展示給劉媽看，劉媽逐一的聞了聞，滿眼放光:“這調味料可真香。”
陸彩萍教芳媽，按比例把調味料把雞的裡外塗抹上。醃製一個時辰上，後上鍋蒸，等到放涼就可以砍塊裝盤。
接下來開始做菜。
陸彩萍把劉媽剁好的肉餡放生粉，加入油、鹽、醬油、相關的調味料醃製，再摔打出膠。
把餡料釀進辣椒，上起鍋燒油，煎至辣椒兩麵金黃起皮
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