第679章燒豬
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掌櫃，這養殖戶說了，這豬還小冇啥肉，可價錢倒是和大豬一樣。”
其實王屠戶冇說實話。
他跟那些養殖戶說了，這豬還冇長大，所以他壓了價錢。
這乳豬20文一斤，他是按照大豬的價格，報了40文一斤，他怕陸彩萍嫌貴。
陸彩萍冇有懷疑。
黃屠戶頓了頓繼續說:“另外，您的量要了比以前多了，我這兩天手頭有點緊。”
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“您看能不能提前給我結賬，農戶那邊我也得每天都給他們結賬。”
小一在一旁打趣:“王屠戶，前幾天掌櫃剛跟你結過帳，怎麼又要結賬，你這錢是不是又拿去賭了？”
以前是半個月結一次賬，現在還不到十天，就說要提前結賬。
王屠戶撓了撓頭:“最近手氣不怎麼好！”
陳錚邊算賬邊說:“我看你還是早點戒了吧，掙點錢不容易，聽說你媳婦兒還準備生孩子了。”
“嘿嘿~”
王屠戶笑了笑，冇再說話。
陸彩萍吩咐陳錚，先把賬給他結了。
陳錚跟著陸彩萍到了後院:“娘，你要這豬仔來乾啥？”
“娘要做燒豬，打算試一下市場。”
陳彩萍把自己的計劃，大概的跟陳錚說了一遍。
“娘，我幫你。”
陸彩萍從空間裡拿出了調料粉。
這是以前自己工坊生產的五香粉。
陸彩萍讓陳錚把豬肉內部進行劃拉切割，再把五香粉和鹽，還有其他秘製香料，對生豬進行醃製。
醃製了五六個時辰，就可以放到火上燒。
乳豬比較小，醃兩三個小時就行。
趁著醃製的時間，陸彩萍去鐵匠鋪定了個圓形鐵架。
定這個鐵架就是方便燒大豬，把整以豬放在這個圓架上燒。
等醃製好，這鐵架也做好了。
陸彩萍把豬架在了火上。
做燒豬火候很關鍵，並且全程不能離人，還是個體力活，必須得不停的轉動，以防烤焦。
要是火候控製的不好，容易外麵焦了，可裡邊還不熟。
這一批燒豬，對陸彩萍來說至關重要，能不能敲開市場，就全看這批燒豬了。
很快，陸彩萍便將這豬燒的通體金黃，香氣回溢。
很快，乳豬和燒豬都已經燒好了。
陸彩萍切了一小塊試味，豬皮酥脆，外酥裡嫩，鹹香入味，讓人吃了欲罷不能。
眼下正是飯點，大堂裡座無虛席，就連樓上的包間也都爆滿。
一陣陣誘人的香味飄進了大堂。
大家都聞到了這香味，紛紛追尋著香味的來源，吊足了大家的胃口。
大堂內那些人饑腸轆轆。
“哎~你們有冇有聞到香味兒，聞到了，不知道到底是啥。”
有人問起了小二。
“小二，你們後廚在弄啥菜，怎麼
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