第213章烤肉大會
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第213章烤肉大會
周末下午，洛宮家的客廳裡飄著的肉香。
因為家裡人口增加的緣故，雪村疾風已經事先把客廳裡的矮桌換成了能擠下更多人的大桌子。
洛維站在那張從國內網購寄來的電燒烤爐前，手裡拿著一把長筷子，正熟練地翻著烤盤上的五花肉。
肉片在高溫下滋滋作響，邊緣卷曲起來，油脂滴落，濺起細小的火花。
烤爐是那種長方形的不粘烤盤，足夠七八個人圍坐。
盤麵分成兩個區域，一邊是平整的烤盤，用來烤肉片和蔬菜；另一邊是帶棱的烤網，適合烤海鮮。
此刻烤網上擺著幾尾開背的大蝦，蝦殼已經變成的橙紅色。
「哇，今天吃烤肉啊！」洛宮凜從房間裡走出來，她湊到烤爐邊，深吸一口氣，眼睛亮了起來，「好香！弟弟君醃的肉嗎？」
「對，為了慶祝賀茂桑搬進來，我自己看教程醃了五花肉和齊齊哈爾吊龍肉。」洛維用筷子指了指旁邊兩個不鏽鋼盆。
一個盆裡是切成薄片的五花肉，肥瘦相間，醃料是深褐色的，能聞到醬油、蒜末和芝麻油的香氣。
另一個盆裡是切成條的吊龍肉，用洋蔥絲、香菜和特製的乾料拌勻，表麵裹著一層薄薄的辣椒粉和孜然粉。
「齊齊哈爾吊龍肉？」剛入座的克蕾雅好奇地湊近看，「聽起來好高級，是中國的做法嗎？」
「嗯，東北那邊的烤肉風格，實際親民。吊龍肉是牛脊背上的肉，特彆嫩。」洛維夾起一條吊龍肉放在烤盤上，肉接觸到高溫的瞬間發出刺啦一聲，肉汁被鎖在裡麵，表麵迅速泛起焦黃色。
除了肉，桌上還擺滿了其他食材。
一大盤洗淨的生菜葉，葉片翠綠，水珠還掛在上麵；一盤去殼的大蝦，蝦線已經被挑乾淨；土豆切成薄片，泡在清水裡防止氧化；剛上市的西葫蘆則切成半圓形的厚片；金針菇用錫紙折成的小碗裝著，上麵撒了黃油和蒜末。
還有一小碟切好的青椒和蒜，是準備夾在生菜裡跟肉一起吃的。
係著圍裙的雪村疾風從廚房裡走了出來，把切成小塊的菠蘿端上桌，這菠蘿是用來解膩的。
「洛維桑，按你說的蘸料調好了。」她把三個小碗擺到桌上。
蘸料一碗是韓式辣醬，一碗是芝麻醬加蒜泥，還有一碗是乾料碟，裡麵是辣椒麵、孜然粉和熟芝麻的混合物。
「中式烤肉欸，冇吃過呢。」克蕾雅伸手從桌上那碟菠蘿裡拿了一塊塞進嘴裡，腮幫子鼓起來，含含糊糊地說：「好吃……洛維同學，這個菠蘿也是烤肉用的嗎？」
「對，烤一下會更甜，也可以直接吃解膩。」
「那我再吃一塊。」克蕾雅又拿了一塊。
「克蕾雅小姐，肉還冇好就吃水果，等會兒吃不下啦。」雪村疾風笑著說
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