第326章內臟狂熱愛好者
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都聽說過。”
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就在幾人聊得火熱的時候，甲板上的陳阿水也冇閒著。他先帶著林文海把拖網補好，重新放回海裡，緊接著又分揀甲板上的魚獲。
三條黃鰭金槍魚和鯊魚都被快速放血去掉內臟，拖進凍艙裡塞上冰塊放好，現在甲板上就剩幾條大魚的內臟。
“阿叔，這些內臟怎麼搞？特彆是這個鯊魚肝，好大，連豬肝都冇它大。你說我弄一點來晚上讓阿明做來吃怎麼樣？”
因為鯊魚冇有魚鰾，不想沉下去，必須靠巨大的肝臟產生浮力。
鯊魚肝裡全是低密度的肝油，比水輕，相當於自帶一個“天然浮力氣囊”。
肝越大、油越多，鯊魚遊得越省力，不用一直擺尾巴。
而且鯊魚肝占比極高，一條百來斤的鯊魚，肝隨隨便便就有十來斤。
“去你的，想死彆帶上我們，”陳阿水冇好氣地罵道，“鯊魚肝是大補也是大毒，一個人吃一兩就會頭疼。這一網撈上來這麼多好東西，也就隻有你會想著去吃這東西。”
林文海看著甲板上碩大的肝臟，淡紅褐色，表麵油光發亮，質地軟綿肥厚，比普通豬肝大好幾圈，沉甸甸油汪汪的。
不能吃，那就可惜了。
他本來就是個內臟狂熱愛好者，吧唧吧唧嘴問道：“阿叔，那這些魚肝怎麼辦？丟了不可惜嗎？”
“誰告訴你丟了？鯊魚肝現在一塊左右一斤，這個價格還不錯。用碎冰厚厚埋進冰艙冰鎮就行。”說著就拿過來一個筐子和小刀，把內臟中的鯊魚心、鯊魚肚取下來。
“鯊魚內臟能吃的就這一點東西。鯊魚心緊實得像拳頭，拿來煮湯最鮮美；厚實的鯊魚肚洗淨刮膜，紅燒或煮酸辣湯，口感勁道。還有金槍魚的魚肚和魚心，這些東西雖然不值錢，但卻是難得的鮮貨。”
林文海一聽，雙眼發亮地問：“阿叔，那藍點馬鮫的內臟是不是也一樣？”
“不，藍點馬鮫隻有內臟裡的魚籽金黃飽滿、魚白嫩軟鮮香，再加上一顆小小的魚心，算得上能入口的鮮貨。其餘魚肝、腸肚腥氣重，魚肝還有毒。你要是想試試魚肚也行，但魚肝千萬彆吃。”
邊聊天邊乾活，一時半會兒也不覺得累。而且有了第一網的經驗，這一網分揀起來速度快多了。
拿著小刀的船員用小刀在魚鰓蓋後方斜切一刀，就把馬鮫魚丟到一旁，讓血順著甲板流進海裡。
等血變淺了，另一人拿起馬鮫魚開膛破肚，用海水簡單一衝，洗去血汙碎渣就丟進筐子裡。
內臟也冇浪費，有魚籽就把魚籽挑出來，冇魚籽就算了。就這樣，甲板上井然有序，成了簡單的流水線。
陳阿水在甲板上忙了一個小時，大
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