第293章你註意細節
第293章你註意細節(第2/2頁)
光厚的聲音。
“不愧是家傳的手藝,快六十歲了拿竹片還這麼穩。”
李光厚站在簸箕前細看,仔細地點頭。
“那是,要不是你來我還不出手呢。”孫石還有點傲嬌。
說完就蹲下繼續處理剛剛取出來的魚膠。
用竹刮刀刮淨表麵白色脂肪後,剪開魚鰾,撕掉內壁薄膜和外壁筋膜,不留血絲,不留雜質。洗好的魚膠用竹片撐起來,保持形狀,不能塌。
這時才叮囑李光厚:“曬的時候找個通風的地方,架上竹網,把魚膠平鋪在上麵,不能堆在一起。太陽不能太烈,不然會曬裂、出油。
早上曬,傍晚收回去,一天翻幾回,看到表麵滲油就用布擦掉。就這麼曬個四五天到一星期,捏著發硬、不粘手就算乾了。乾透的魚膠發黃,有韌性,收起來放在乾燥的地方,防潮防蟲。”
李光厚端來一盆水給他洗手:“知道知道,再說這不還有你嘛!萬一我明後天出海,還不是得多麻煩你?”
“麻煩什麼,我既然給你取了就要給你弄好。”
孫石說了一句,看了一圈:“我記得你樓上通風,先端到樓上去吹乾。”
“行,”李光厚遞了支煙給孫石,然後使喚李偉把簸箕端上樓去。
散場後,李遊也溜達著回家找媳婦,準備給她講明天買船的事。
冇想到楊秀很支持他,包括在這裡玩的李容跟陳為民,還勸他能買就多買兩艘。