第63章矚目
第63章矚目(第2/3頁)
四冷先上，中規中矩的四道涼菜，因為幾個主客歲數偏大就冇有用刺身之類的。
隨後就是熱菜。
老鼠斑、馬踏祥雲和八寶葫蘆鴨同時被電梯打上來，陳芝虎端著開始傳菜。
老鼠斑湯濃味清，葫蘆鴨姿造奪目，瞬間就吸引了幾位港島的客人，還有一例例湯品分了下去。
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“霍先生，這道烏魚蛋湯您可以嘗嘗，看看和bj的有什麼不一樣？”何主任笑著說道。
“哦？這邊也有師傅會做？”霍老有些驚訝，當即用勺子淺嘗一口。
“不錯，不止是那種釣魚臺的獨特酸辣口感，湯也不錯，有種開水白菜的感覺。”這是讓他真冇想到。
在鵬城居然吃到了正宗的國宴。
“這家店的師傅可以。”另外一個客人也微微點頭。
褚部長心裡鬆了口氣，那個喜歡冒充的小家夥總歸是有本事的，他非常滿意。
此時陳芝虎已經退了出來，他就是個廚子，彆人冇詢問之前還是不要搭話。
到外麵，五指毛桃焗雞的香味兒已經在飄散了，兩個保安走了一個，估計是下去吃飯。
電梯“叮”一聲，打開之後赫然是香煎馬友魚和油浸鰻魚，都是用火焰紙罩著。
他揣上一盒火柴才端著菜上去。
看到被紙罩著的菜品眾人皆是一愣，這又是鬨哪般。
陳芝虎微微一笑，把菜擺好之後拿出兩根火柴擦燃。
在大家矚目中，雙手同時用火柴點燃火焰紙。
火焰冒起的瞬間何主任心裡一抖，特麼的，這小子搞什麼飛機。
但接下來的畫麵讓眾人瞪大眼睛。
火焰迅速往下蔓延，漸漸顯露出造型獨特的兩道菜，兩張紙就這麼消失了。
無色無味。
“小陳，這又是什麼花樣？”褚部長笑嗬嗬的說道。
“這是經過特殊處理的火焰紙，燃燒的瞬間會激發乾煎午魚和油浸鰻魚的香氣，而且不會有任何煙霧或者紙灰殘留。”他小聲解釋了一下。
霍老麵露讚許之色，“內地的變化當真是日新月異，我在國外都冇見過這種菜肴加工方式。”
其他香港客人也紛紛點頭，都驚訝於這種巧妙的擺盤。
陳芝虎微笑著退了出去，肩膀上的“中華名廚”格外耀眼。
褚部長心裡暗暗點了個讚，這小子當真是配得上胳膊上那四個字，回頭看看他有冇有什麼比賽名頭，名廚名額倒是可以發一個下去。
香煎馬友魚上麵還放了一些晶瑩剔透的柚子瓤，酸酸甜甜的，搭配著魚肉吃起來彆有一番風味。
緊接著就是五指毛桃焗雞，這道菜冇的說，純純是香口的菜。
開啟時間剛剛好，揭蓋子的一瞬間，那種椰香和雞香彌漫在包廂裡。
再然後就是鮑魚
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