年代:從行政總廚開始

第36章脫骨鵝掌

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第36章脫骨鵝掌(第2/3頁)

嘗鮑魚的鹵水,有點淡。

不過冇繼續加味道,裡麵的鹹雞和鹹豬蹄、排骨還在持續散鹽味兒,說不定接下來就鹹了,晚上得好好盯著。

“兩個鵝掌?”阿生瞪大眼睛,“賣多少錢呢?”

“78,我都填好菜價了。”

“嘶!”彆說阿生了,就連廖師傅他們都覺得黑,兩個鵝掌算算鹵料成本頂多十五塊錢。

“我們走的是精品路線,以後菜價都會按這個趨勢發展。”

39塊錢一個鵝掌很貴麼?其實一點都不貴,隻要服務跟上客人就會覺得值,因為麵子。

(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)第36章脫骨鵝掌(第2/2頁)

什麼檔次的酒樓賣什麼樣的菜,沙縣小吃敢賣78店都讓人砸了,米其林賣的話起碼128。

“那不用鮑汁用原湯?”名字就叫鮑汁鵝掌啊。

“對,這個湯膠質比較濃,後續我看看能不能繼續用鹹貨調整味型。”

把五桶鮑魚全部嘗完,其他師傅也開始放工了,一個個換好了衣服。

“阿生,今晚你回去吧,我和他們仨在這裡盯著。”說的是調到湘菜那邊的三個學徒。

今晚特意打招呼讓他們留下陪他加班的,可把其他學徒羨慕了。

“好吧,等我車子到手晚上我繼續值班。”老豆還得哄哄,起碼等車子到手才能浪。

........

九點下班,今天陳芝虎心安理得的給自己做了宵夜。

香噴噴的乾炒牛河,加了不少牛肉,他親自炒的,鍋氣滿滿。

接下來他要加班兩天,每天晚上都得看著火,肯定要吃宵夜的。

正在辦公室享受美食呢,溫瀾推門過來了。

淡紫色的包臀裙,深邃的v領,走路時臀兒輕搖,那股熟透了的味道老遠就傳來了。

這娘們在店裡冇辦公室,但有個換衣間,裡麵放了不少這種衣服。

他抬起頭看了一眼,“關門”!

這女人癮真大,昨天撲空了今天來辦公室堵他。

“我這兩天要熬鮑魚,走不開。”放下碗筷,一把將人摟住。

“早上你凶我。”溫瀾哼哼了一句也冇推開,被從脖子一路啃了下去,v領都被胡子刮開了。

“在店裡咱倆註意影響,出去我倆再好,乖!”說著他嘬了一口。

“那個大學生呢?傻乎乎的你不回去吃一口?”她咬了咬牙,狗男人真會啊,嘬的她心裡一顫。

“吃個毛,我有那麼色麼?”含糊不清的說了兩句。

這娘們真會打扮,好看。

“去你的,以為我不知道你的心思。”溫瀾忍不住想要摁著他的頭喂一頓,陳芝虎卻鬆開嘴又回去吃宵夜,女人某處留下一點油星子。

“怎麼不繼續啊?”溫瀾磨了磨腿,肩膀都露出來了也冇提上去。

“你早上剛瞪了我,這下班我

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