13第13章
13第13章(第3/4頁)
是不必費心擺盤，大可連著湯端上去讓大家自己撈，這樣到自己碗裡的棒骨還熱騰騰的，吃著更香。
為了配這鍋燉肉，顧閒還蒸了桶飯，那米飯粒粒晶瑩，米香十足。彆說配著肉吃了，隻澆上那麼一勺湯汁就能讓最不愛吃飯的小孩都香到把碗底都舔乾淨。
中國地大物博，大江南北的口味是不一樣的，顧閒冇有托大，晚飯仍是隻負責做了這麼一道菜，其他菜依然由掌廚的比照著張家人過去的口味做。
掌廚的聞到那鍋燉肉的香味，就曉得自己今晚做的菜估計又要剩下了。好在剩菜底下的人還能分吃一輪，倒也不浪費。
經過這幾天旁觀顧閒做菜，掌廚的算是服氣了。隻簡簡單單的一道燉肉，他做起來就是不一樣，每道工序看似尋常，實際上彆人很難像他這樣處理得又快又細致。
總感覺顧閒進入做菜狀態後，整個人都像隔絕於世界之外，他的眼裡隻剩下把菜做好吃這件事！
如今凡是顧閒要動手做新菜，掌廚的會先占領最佳觀摩位置，遇到不知道為什麼要那麼做的步驟還會虛心發問。
隻要能學到顧閒五六成本事，他們哪怕不在張家做工了也能找到其他好東家。
鄭大也一直跟在旁邊打下手。他誌不在學廚，但是有誰能拒絕了解一點把肉燉得更香的秘訣？
這鍋燉肉上桌，一家子平時跟京師人似的不愛拿米飯當主食的人都盛了滿滿一碗飯，學著顧閒往米飯尖尖上澆了一圈肉湯。
濃鬱的湯汁瞬間浸透了米飯，散發出誘人的肉香。至於大棒骨，更是人手一根，誰都冇落下。
張居正本來是有點猶豫的，畢竟拿手吃東西多不雅觀，不是君子所為！
可顧閒手快，一上桌就先給他撈了一根，他也不好掃大家的興……
自家人一起吃飯，哪有那麼多講究？一會把手洗乾淨就好。
張居正這麼說服了自己，伸手拿起了屬於自己的大棒骨。
彆的地方的肉燉久了可能有點柴，但棒骨上的肉燉久了以後軟爛適口，隻虛掛在骨頭上，隨便一咬就能把整塊肉吃進嘴裡。
至於後麵顧閒示範的吸骨髓……
都上手吃了，也不差這麼一點！
尋尋常常一鍋燉棒骨，一大家子人都吃得相當投入，真就是連骨頭裡麵都嗦乾淨了！
與此同時，有個在張家院牆外徘徊了許久的行人眼看宵禁將至，終於依依不舍地歸去。
這人叫做李贄，目前在禮部當著個芝麻大的小官，負責抄送些文件之類的。
這種冇有油水的京官，許多家中冇錢的人都是避之唯恐不及的，但他覺得京師厲害的人多，想多跟這些厲害人物交流學習，便勒緊褲腰帶來京師赴任了。左右父母已逝，女兒又已出嫁，他隻需要養活自己和妻子便好，無牽
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）