第五十四章我冇有這麼丟人的弟弟！
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把，常季先用細密篩子，篩去雜質，但因為是新鮮芝麻的緣故，比較濕潤，隻能篩掉一些葉子和其餘雜質，芝麻空殼倒是不行。
因此隻簡單過篩後，常季開大火，快速灼鍋，確保鍋每一處溫度相同，離火後才把略帶濕潤的芝麻倒入鍋中。
“劈啪”芝麻發出輕微的爆裂聲，這是被灼去水汽的聲音。
常季一手顛動炒鍋，一手拿著勺子，在鍋裡輕輕滑動，隻是每滑一下，那些扁空的芝麻殼就輕盈的飛出鍋沿，
這一幕猶如藝術一般讓章童看的呆愣。
“原來常主廚這麼厲害，能直接炒出空殼，留下飽滿的芝麻？”章童愣愣的看著常季。
“這顛勺舉重若輕的，感覺這鍋不重？”章童忍不住想起自己端這個鍋得兩隻手的場景。
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而現在常季卻能輕鬆的讓鍋各種翻轉，使得鍋受熱均勻，甚至裡麵翻動的小小芝麻粒被甩起來的時候還能看見它們猶如米色的銀線般滑落。
隻一個三分鐘都不到的炒芝麻就讓章童再次對常季的廚藝有了更深的認識。
芝麻炒的很快，炒熟後，常季還給芝麻剝了個殼，以他現在已經恢複的手是可以做這樣精細的事。
接下來就是教章童如何處理豬肝。
豬肝在常季的交代下買的是肝葉部分，薄而小，一共六兩，剛好一盤的樣子。
熗炒豬肝做起來隻需要三分鐘，但準備工作卻比很多大菜都麻煩，因為豬肝要做到脆嫩熟還不腥，全靠前期處理。
因此這次常季是親自動手，讓章童跟著學的。
菜上桌的時候常玨瞪大眼睛看著常季，小小的臉上滿是驚歎。
“爸爸剛剛好厲害，就這樣，那樣，那個火紅紅的好漂亮，菜也好香哦。”常玨邊說邊揮舞著小手比劃，滿臉崇拜。
“對，像炫技一樣。”一旁的章童連連點頭。
“那寶貝快嘗嘗味道。”常季笑道。
“你也吃。”常季溫聲對對麵的章童道。
“好。”章童和常玨齊齊用力點頭。
“等等！”一道聲音突然在門口響起。
常季倒是不用回頭，因為他正對門坐著，能看見是中午來過的一個食客帶著一個陌生男人走了進來。
而章童和常玨則好奇的看了過去。
“叔叔們好。”常玨人小小的，但這幾天觀察後她知道爸爸在做生意，要禮貌，因此第一個打起了招呼。
“小朋友好。”霍宣頗為自來熟的舉手揮了揮，親切的很。
常玨眯眼一笑，頗為可愛。
“不好意思，本店暫未營業，兩位可能要稍微再等一會。”章童起身說道。
“冇關係，我不介意，如果打擾了，我可以道歉。”霍宣禮貌又認真的道歉。
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