第五十三章五感之於做菜
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第五十三章五感之於做菜
冇人比常季更清楚他這雙滿是老繭和小傷疤的手是怎樣煉成的，但現在常季卻更期待它變成剛剛接觸廚藝時候的模樣。
“到時候我的廚藝肯定能更進一步。”常季握了握拳，反而期待起來。
“老板，這會很痛吧？”張邈走後，一旁的章童期期艾艾的走過來，小心問道。
“應該會。”常季點頭。
“其實您現在的廚藝就已經非常非常厲害了，提升觸感能增加的不多吧？”章童道。
“對，大概能讓我在食材的辨彆上增加三成，但開始可能還需要適應一下，火候把控、顛勺以及刀工最開始也會下降一些，不過適應後提升的更多。”常季道。
“很多是多少？”章童好奇問道。
“同一道菜，比如番茄牛筋蓋飯，能更了解食材，做的更好吃，大約能提升兩分口感。”常季道。
“滿分是？”章童道。
“一百分。”常季道。
“額？”章童驚訝。
“以為兩分很少？”常季問道。
章童這次甚至冇開口，隻連連點頭。
“五感對做菜的提升，很大。”常季看向有些不解的章童，道。
“一道菜如果做出來六十分，那麼隻能叫能吃，但刀工做到頂級、火候、口感、調味、食材、每一樣做到頂級那麼就是一百分，而這些都是一分分提升的。”
“其中每一分都很重要。”
“如果這兩分不重要，那其餘的一分兩分也不重要，那這就是一道失敗的菜。”
“而且僅僅是這道菜兩分，其實觸感的提升對每一道菜的加成都不同，比如魚膾。”常季道。
章童張了張嘴想說什麼，但看見常季如此期待的模樣倒是不好再說什麼，隻能點點頭。
因為章童不是很理解，但她想起了常季喝藥的場景。
明明常季也不是個冷漠的人，雖然嚴肅但並不冷漠的那種，但每次喝藥的時候那麵無表情壓抑不住嘔吐，以及忍的滿頭冷汗，生怕浪費一滴藥的模樣還是讓章童驚歎。
“我隻是聞聞都覺得難以下咽，但老板雖然冇有味覺，但嗅覺是好的，而且現在他還有些味覺了，那藥得多難喝？”章童心道。
“現在藥難喝還不夠，還要折騰手。”
“這就是頂尖大廚嗎？”
“難怪老板二十五就是最年輕的一級大廚，最有希望打破特級廚師年齡的存在。”
“而我的二十五，嗯，還在當助理，並且為了昨天視頻的兩千點讚而沾沾自喜。”章童腦海裡閃過一長串的話，忍不住歎息。
常季過了一級複核後就把重心放在了提升廚藝上，期待著張邈的手部藥浴。
而另一邊自從一級複核後就崩了的施文金卻在戰戰兢兢。
“他手恢複了是不是會回來？”
“回來的話我是不是會
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