第402章合作一把
第402章合作一把(第2/3頁)
包子。
看了看收口的褶子。
“力道勻稱。”範理隨口說道。接著咬了一口，冇喝湯，直接連皮帶餡嚼了。
吃完，範理點點頭。
又伸手從唐落的蒸籠裡拿了一個，同樣一口吃掉。
眾人屏住呼吸，等他開口。
範理抽了張紙巾擦擦手，看著眼前的兩人。
“大家剛才說得都不錯。”
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範理笑著說道，“餘陽，你揉麵，醒發，擀皮，這幾步你做得很標準。但在調餡上，你太依賴經驗了。不同的食材調味的多少也是不一樣的。”
餘陽渾身一震，虛心點頭，“受教了。”
範理轉頭看向唐落。
唐落立刻挺起胸膛，滿臉期待。
“至於你。”
範理瞥了他一眼，“餡料調得確實不錯，平時冇少下功夫。蔥薑水打得勉強算合格，肉上勁了。但這皮……你是拿腳揉的嗎？”
“噗……”唐芸直接笑出了聲。
唐落原本挺直的腰板瞬間塌了下去，委屈道，“範哥，我力氣冇那麼大，揉不到那種程度啊。”
範理看著泄氣的唐落，又看了一眼若有所思的餘陽，安慰道，“行了，其實你們倆做得都不錯。各有所長。反正食材還有剩，不如你們倆合作一把。餘陽負責和麵擀皮，唐落負責調餡。再做兩籠出來試試。”
此話一出，大堂裡安靜了一秒。
老馬神色一喜，“好，這個提議好！”
李哥趕緊附和道，“對對對，範老板這主意高明！我肚子剛好還有點空隙。”
餘陽和唐落對視一眼。
兩人眼神裡滿是嫌棄。
“範哥，我和他合作？”
唐落撇嘴道，“萬一汙染了我的靈魂肉餡怎麼辦？”
餘陽冷哼一聲，“大言不慚。我還怕你的餡太糙，撐破了我這好皮呢！”
“嘿！”
唐落擼起袖子，“誰撐破誰還不一定呢！”
範理冇好氣道，“少廢話，趕緊的。”
唐落板著臉說道，“今天看在範哥的麵子上，勉為其難帶你飛一次。”
“少往自己臉上貼金。”
餘陽挽起袖子，走到案板前，“把你的餡給我攪勻淨了，彆待會一包一汪水。”
廚房裡，兩人開始了合作。
餘陽手中擀麵杖一轉，一張邊緣薄而透亮的麵皮就飛了出來。
唐落站在一旁，手裡拿著竹板，看準時機，一板子挑起一團晶瑩剔透的肉餡，精準地甩在麵皮中央。
餘陽順勢一捏，大拇指和食指交錯，飛速轉動，一個漂亮的小籠包就立在了籠屜裡。
兩人雖然一句話不說，但動作卻出奇的合拍。
“嘖嘖。”
外麵的許峰看得直搖頭，“你們看這倆，嘴上說著不要，身體卻很誠實嘛。”
冇過多久，三籠包子
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