第397章說不定偶爾能吃到免費的
第397章說不定偶爾能吃到免費的(第2/3頁)
忙得過來不？”月兒靠在吧臺前問道。
“還行。”
範理把火關小，“怎麼了？餓了？”
“給我弄份小鍋米線，打包帶走。”
月兒指了指隔壁，“給苗苗那丫頭的。第一天上班，我看她口水咽了一下午。”
範理笑了笑，“行，等會。”
起鍋，燒油。
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豬油下鍋，融化後發出輕微的滋滋聲。黑豬肉沫倒入，迅速翻炒至變色。接著豆瓣醬和醃酸菜入鍋，濃鬱的醬香和酸辣味瞬間被高溫激發出來。番茄丁下鍋，炒出紅油，隨後倒入高湯。
“咕嘟咕嘟。”
湯底沸騰，酸漿米線入鍋，煮兩分半鐘。最後放入韭菜和豌豆尖，淋上一勺鮮紅的油潑辣子。
出鍋，裝進打包盒。
月兒拎著打包袋回到超市放在收銀臺上。
“苗苗，過來。”月兒招招手。
苗苗放下抹布跑過來，看著臺麵上的塑料袋，眼睛瞬間睜大。
“月兒姐，這是……”
“給你的，嘗嘗吧。趁熱吃。”月兒指了指袋子。
苗苗激動得直搓手，“謝謝月兒姐！”
她小心翼翼地解開袋子，打開打包盒的蓋子。
一股濃烈的酸辣香味，夾雜著豬油的醇厚，瞬間衝天而起。苗苗下意識地深吸了一口氣，口水嘩啦一下就在口腔裡泛濫了。
紅彤彤的湯底，上麵漂浮著翠綠的韭菜和豌豆尖，肉沫和酸菜點綴其中。
苗苗拿出一雙一次性筷子，迫不及待地挑起一筷子米線。
米線掛滿了紅油和肉沫。
吹了兩口，送進嘴裡。
“哧溜！”
苗苗的眼睛瞬間瞪大。
酸！辣！燙！鮮！
四種味道在舌尖上同時爆炸。酸漿米線獨特的微酸和發酵香氣，混合著醃酸菜的脆爽，直接把人的食欲吊到了最高點。豆瓣醬和高湯熬出的底味厚重無比，肉沫在咀嚼中不斷釋放著油脂的香氣。最後那一抹油潑辣子，辣而不燥，香得勾人。
“哧溜！哧溜！”
苗苗埋著頭，大口大口地嗦著米線，偶爾嚼到一根豌豆尖，蔬菜的清甜又剛好解了湯底的濃鬱，完美平衡。
短短五分鐘。
一大碗小鍋米線見了底。苗苗端著打包盒把最後一點帶著肉沫的湯底都喝得乾乾淨淨。
“哈……”
苗苗放下盒子，滿頭大汗，臉上泛著紅暈，靠在收銀臺後麵的椅子上，捂著肚子，眼神呆滯。
“怎麼樣？”月兒在一旁看著她的反應，笑著問道。
苗苗回過神，轉頭看向月兒，激動道，“月兒姐！這……這也太好吃了吧！這真的是米線嗎？我以前吃的那些簡直就是塑料糊糊！”
月兒抽了張紙巾遞給她，“擦擦汗，好吃就行。”
苗苗接過
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