第375章你們好香啊
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第375章你們好香啊
時針緩緩走向下午六點半。
按理來說，這時候是飯點。但範理店裡的人反而少了一些。懂規矩的熟客都知道，範老板七點準時下班。
店裡隻剩幾桌人。
就在這時，教練老張穿著件條紋polo衫，大步走了過來。
走到玻璃門前，老張停住腳步。
抬頭看了看“範理早餐店”那塊招牌，又透過玻璃往裡瞅了瞅，咽了口口水，推門而入。
冷氣夾雜著濃鬱的高湯鮮香和肉香瞬間將他包裹。
真香啊！
老張徑直走到大廳，拉開一把椅子坐下，衝著開放式廚房喊了一嗓子。
“小範！”
範理聞聲轉頭，笑道，“張教練，這麼早？還冇到七點呢。”
“那必須的。說了接你，就絕對不遲到。”
老張把保溫杯放在桌上，“順便照顧照顧你生意。菜單呢？”
“桌上有碼，自己掃。”範理指了指。
老張掏出手機掃碼。
屏幕跳轉。
蟹黃湯包，388元。爆辣牛肉麵，128元。辣椒水泡飯，128元。
老張眼角猛地一抽。之前聽說是一回事，今天自己親眼看到又是一回事。
但來都來了，肚子也餓得打鼓。晚上還得帶兩個學員，必須吃點頂飽的。
老張咬咬牙，指尖在屏幕上點了一下“辣椒水泡飯”，結賬。
幾分鐘後。
舒書端著托盤走過來，將一個兩個碗放在老張麵前，“您的辣椒水泡飯，慢用。”
老張低頭一看。
一碗白米飯，一碗切得細碎的青椒和湯汁。
冇了。
連片肉都冇有。
老張深吸一口氣，拿起筷子，把青椒和湯汁澆到米飯上，順帶攪拌了一下。
頓時，米粒表麵泛起一層油亮的光澤。一股米香裹著辣椒的香味飄散出來，非常乾淨，冇有任何陳化糧的雜味。
老張夾起一筷子蘸滿青椒碎和湯汁的米飯，送進嘴裡。
咀嚼。
一股直截了當的辣味在舌尖上散開。這辣味不燒嘴，不嗆喉，隻有新鮮小青椒特有的清香和純粹的辛辣。
緊接著，米飯的口感填補了辣味留下的空白。
遮放貢米的軟糯與嚼勁達到了一個完美的平衡，牙齒咬合間，米粒釋放出淡淡的甘甜。青椒的辣，湯汁的鹹鮮，米飯的甜，三種味道在口腔裡交織。
老張嚼了幾下，直接咽了下去。
喉嚨裡冇有刺痛，胃裡也冇有反酸，反而湧起一股暖洋洋的舒帖感。
老張冇說話，手裡的動作卻猛地加快了。
筷子換成了勺子，一勺接一勺地往嘴裡送。辣出了一頭汗，也顧不上擦，隻覺得這輩子冇吃過這麼下飯的東西。
冇有肉，冇有海鮮。
就是最簡單的米，和最純粹的辣椒。把這兩樣東西做到極致，原來能把人的魂都勾走。
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