第344章二叔，你這廚師服吊牌都冇剪
第344章二叔，你這廚師服吊牌都冇剪(第2/3頁)
，你這廚師服吊牌都冇剪呢。”
二叔脖子一梗，“少廢話！上鍋！”
服務員端上一個特製的紅銅九宮格。與前天那家蒼蠅館子的特辣鍋底不同，這鍋湯底顏色紅潤透亮，上麵飄著幾片去火的草果和香葉。花椒和辣椒被巧妙地控製了比例，牛油的醇厚香氣在空氣中緩慢擴散，不嗆鼻，隻有一種讓人胃口大開的柔和香氣。
“這是我早上五點起來，親手炒的底料，不會太辣。”
二叔站在鍋邊，自豪道，“三分水，七分油，香料下了二十八種。講究的是一個辣而不燥，久煮不苦。”
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第344章二叔，你這廚師服吊牌都冇剪呢(第2/2頁)
範理吸了吸鼻子，肚子適時地叫了一聲。
很快，配菜流水般送上。
鋪在碎冰上的屠場鮮毛肚，帶著露珠的九尺鵝腸，大如手掌的耗兒魚，還有切得薄如蟬翼的極品雪花肥牛。
“水開了。下菜。”二叔親自拿起公筷，將毛肚下入沸騰的格子中。
七上八下。
二叔將燙好的毛肚夾進範理麵前的油碟裡，退後半步，目光灼灼地盯著範理，“範師傅，嘗嘗。指點一二。”
範理拿起筷子，將裹滿蒜泥和香油的毛肚送入嘴中。
牙齒咬合。
“哢嚓。”
脆！隨後是牛油的醇香和香料的複合味道在舌尖散開。辣味很溫和，麻味剛好提鮮。
“好吃！”範理豎起大拇指，眼睛發亮。這水平，不愧是連鎖店總店老板的手筆。
冇點味道打底，誰敢在霧都開火鍋店，還是連鎖的。
“然後呢？”二叔微微前傾身子，像個等待老師批改作業的小學生。
“然後？”
範理又夾起一筷子鵝腸放進鍋裡，眼神專註地盯著水花說道，“然後趕緊吃啊！鵝腸彆煮老了。”
二叔愣住了，本以為範理會從香料配比，火候控製，食材選擇上給出一篇洋洋灑灑的專業點評，畢竟昨天在彆墅，範理展現出的廚藝境界遠超常人。
可現在，範理眼裡隻有鍋裡的肉。
許峰毫不客氣地搶過漏勺，邊下肥牛邊說道，“老範說得對，吃飯就吃飯，二叔你坐下一起吃啊。這底料好啊，我今天腸胃又能行了！”
唐芸和月兒也完全冇有要點評的意思。
二叔站在原地，看著範理大口吃肉，又悶了一口冰可樂，發出一聲舒坦的歎息。
二叔笑了，扯下頭頂的廚師帽，拉開椅子在範理旁邊坐下。
“範師傅，你這境界，我服。”
二叔端起一杯啤酒，“做餐飲的，最怕吃東西的時候還端著架子。好吃就是好吃。來，走一個！”
範理端起可樂碰杯：“二叔，回了鵬城，我會想念這口鍋底的。”
一頓飯吃了足足兩個小時。桌上的盤子
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）