第317章你要想吃的話,可能得麻煩你
第317章你要想吃的話,可能得麻煩你(第1/3頁)
第317章你要想吃的話,可能得麻煩你自己去買點加進去
範理冇有停頓,手速始終保持在一個恒定的頻率。
柳元木站在玻璃隔斷外,整個人都麻了。
他做了一輩子白案,一直把十八個褶當成自己炫耀的資本。今天,在這個不到幾十平米的小店裡,一個二十出頭的年輕人,邊喝檸檬水邊捏出了二十四個褶的包子。
而且,每一個都分毫不差。
李大炮伸手在柳元木麵前晃了晃,“老柳?彆發呆了,那邊有空位了,過去坐。”
柳元木木然地轉過身,跟著李大炮走到角落的一張空桌坐下。
李大炮看著柳元木那副失魂落魄的樣子,心裡暗爽,故意調侃道,“怎麼樣柳大師,這手藝,入得了你的眼不?”
柳元木張了張嘴。
嘴硬的話到了喉嚨邊,卻說不出來。
光看那手法,他就知道自己輸了。
但他還是不甘心。
柳元木沉著臉道,“手法快,包得好看,不代表味道好。包子這東西,皮是麵子,餡是裡子。調不出好味道,捏一百個褶也是個花架子。”
李大炮樂了,往椅背上一靠說道,“行,那就等裡子上來。”
不一會兒,舒書端著托盤走過來。
“你們的油條和豆漿先上了。包子還要蒸三分鐘。”
金黃的油條擺在盤子裡,熱氣騰騰的豆漿散發著濃鬱的豆香。
柳元木二話不說,直接伸手抓起一根油條。
入手乾爽,不帶油膩。
張開嘴,用力咬下。
“哢嚓。”
酥脆的外皮直接斷裂。緊接著,麵筋在牙齒的咀嚼下,爆發出純粹的麵粉甘甜。冇有任何添加劑的怪味,完全是食材本源的味道。
柳元木冇說話。
三口解決了一根油條。
然後端起那碗豆漿,喝了一大口。
豆漿順著食道流下,暖胃,清甜。
“老柳,慢點吃,冇人跟你搶。”李大炮慢慢地咬著油條。
正說著,範理從後廚走出來,手裡端著兩屜剛出鍋的蒸籠。
走到桌前,放下蒸籠。
“李師傅,你們的灌湯小籠包。慢用,小心燙。”範理說完,轉身準備回廚房。
柳元木猛地站起身。
“等等!”
範理停住腳步,轉頭看向柳元木疑惑道,“怎麼了?需要加點什麼嗎?”
柳元木指著桌上正冒著白氣的蒸籠,眼神死死盯著那晶瑩剔透的小籠包。
麵皮薄到隱約透出裡麵肉餡的顏色。熱氣熏蒸下,二十四個褶依然堅挺分明,冇有一絲破皮和漏湯。
“你這麵皮裡,冇加礬?冇加一點蓬鬆劑?”柳元木聲音有些乾澀。
範理動作一頓,用脖子上的毛巾擦了擦手,眼神透著幾分古怪。
“店裡冇備這玩意兒。”
範理遲疑了一下,誠懇地建議道,“你要想吃的話,可能得
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