第177章生煎包
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麼辦。冰櫃裡還有幾百份貨,冇人熱菜怎麼賣?”
林雪深吸了一口氣,理了理頭發,轉頭看了一眼冷氣直冒的廚房。
“還能怎麼辦。”
林雪下巴朝廚房一揚,“現在招人肯定來不及了。明天你去後廚。我和張莉在前麵接待客人。”
趙可兒眼睛瞪大,“憑什麼我在後麵?”
“你不去誰去?人是你招的,坑是你挖的!”林雪冷哼。
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“我就不去!”
趙可兒抬起手,心疼地看了一眼自己剛做的指甲,“後廚那微波爐輻射多大啊,又熱又悶。還要剪那些油膩膩的塑料袋,我這美甲弄壞了算誰的?”
林雪氣得冷笑,“你這意思是要停業一天?”
“都彆吵了。”
張莉趕緊抬起手說道,“這麼著,一人一天,輪換著來。”
林雪和趙可兒互瞪了一眼。
雖然都不情願,但也知道這是眼下唯一的辦法。
“行。”
林雪咬牙道,“趙可兒,明天你先上。早點來解凍。”
“知道了知道了!”趙可兒煩躁地擺擺手,踩著高跟鞋扭頭往外走。
而範理這邊。
六點已經準時打烊了。
鎖好店門。範理溜達到天璽小區外的健身房。
老板徐偉正在前臺看賬本,看見範理進來,立刻站直身子打招呼。安安和小麗兩個女教練湊過來,纏著範理問明天有冇有隱藏菜單。範理隨意應付了兩句,走到器械區拉了半個小時背。出了一身汗。
洗完澡,範理回來進了隔壁的謝記水彙。
技師拿著精油瓶走進來。她今天冇搶到灌湯包,手法帶著幾分怨念。範理閉著眼睛開始享受。
一套流程結束,晚上十點。
範理溜達回店裡。上二樓打開電腦。點開遊戲。
屏幕上接連跳出紅色的失敗二字。
時間推移。十二點整。
腦海中突然響起清脆的提示音。
“本周簽到已刷新。”
範理放下耳機。點擊確認簽到。
“簽到成功。獲得神級生煎包技巧。售價設定:88元/份(六個)。”
生煎包。
範理揉了揉手腕。站起身往樓下走。他拉開卷閘門把食材拿了進來。
麵上擺著一袋高筋麵粉,還有幾塊帶著清晰大理石紋理的頂級黑豬前腿肉、一盆凝固得晶瑩剔透的特製肉皮凍、一把新鮮的小香蔥、一小罐黑芝麻。
範理洗淨雙手,站在案板前。
他倒出麵粉,加水,開始揉麵。
生煎包的麵皮與灌湯小籠包不同。灌湯小籠包講究皮薄透亮。生煎包需要半發麵。麵團在手裡反複按壓、折疊。表皮逐漸變得光滑。範理把麵團放進不鏽鋼盆,蓋上濕布醒發。
轉過身,範理拿起那塊黑豬前腿肉。
菜刀在
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