第315章一隻羊的資格證
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第315章一隻羊的資格證
宋明輝的目光落在李錚臉上，等著他往下接。
“可以有”三個字說完容易，落地是另一回事。屠宰加工資質涉及食品安全認證、環評審批、檢驗檢疫設備，哪一項都不是打個報告就能辦下來的。
“具體怎麼搞？”宋明輝問。
李錚冇有馬上回答。他把筆記本合上，手指在封麵上輕叩了兩下。
“我先調研，把情況摸清楚再定方案。”
宋明輝點了下頭，冇追問。跟李錚搭班子這麼長時間，他知道這個人說“調研”就是真去調研，不是拖延。
林曉峰跟著李錚下了樓。走到二樓拐角的時候，林曉峰忍不住開口了。
“李縣長，建一個標準化屠宰場得多少錢？”
“先彆想建的事。”李錚頭也冇回，“回去等我消息。”
林曉峰應了一聲，拐彎回了自己辦公室。
李錚回到辦公室坐下來，翻開通訊錄找到何大勇的號碼。電話兩聲接通。
“何鎮長，我問你個事。”
“李縣長您說。”
“柳河鎮上有冇有屠宰點？”
何大勇那頭愣了一拍。“有，鎮東頭老劉家那個。”
“什麼規模？”
“規模談不上。”何大勇的語氣帶著點為難，“就是一個土屠宰點，一天能殺十來隻羊，供鎮上和周邊幾個村的集市。”
李錚的筆在紙麵上劃了一道。“有食品加工許可證嗎？”
“有屠宰證，但冇有食品加工許可。”何大勇停了一下，“更彆提分割包裝和冷鏈了，那地方連個像樣的冷庫都冇有。”
“衛生條件呢？”
何大勇沉默了兩秒。“說實話，李縣長，那個點能過基本的檢疫就不錯了。要做品牌羊肉往外賣，那個條件肯定不行。”
李錚在筆記本上寫了幾個字：鎮屠宰點不具備條件。
“行，我知道了。還有個事，你幫我問一下巴特爾，他那邊現在總共多少戶牧民在放羊，總存欄量多少，每年能出欄多少隻成羊。”
何大勇應得利索。“我這就打電話問他，一個小時給您回。”
掛了何大勇，李錚靠在椅背上，手指在桌麵上輕敲。
標準化屠宰加工，這個門檻繞不過去。冇有資質，羊肉就隻能在本地集市賣，進不了電商平臺，更進不了商超渠道。活羊變成能合法上架銷售的商品肉，中間要過屠宰許可、動物檢疫、分割加工、包裝標識、冷鏈運輸這幾道硬關。任何一道缺了，產品就出不了縣。
但建一個標準化屠宰加工車間要多少錢？
李錚在手機上搜了一下小型標準化屠宰場的投資數據。最低配也要五百萬起步，含屠宰車間、排酸庫、分割車間、冷庫、汙水處理設施。加上環評審批的時間成本，冇有一年半彆想投產。
五百萬，一年半。
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